拌牛肉的调料怎么配 牛肉蘸料怎么调好吃
大家好，关于拌牛肉的调料怎么配很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉蘸料怎么调好吃的知识，希望对各位有所帮助！
家常凉拌牛肉的调料汁做法
凉拌牛肉的调料汁做法如下：
1、香菜、小米椒、大蒜切碎备用，将生抽、白胡椒粉、盐、白糖、啤酒、陈醋混合均匀。
2、锅里放少许油，放入大蒜和小米椒爆香。
3、把混合好的调料汁放入，炒出香味。
4、然后倒入切成片的牛肉里。
5、搅拌均匀后，放入花生米、香菜、麻油搅拌均匀即可。
凉拌牛肉有哪些调料
主料：牛肉(肥瘦)500克
调料：料酒20克酱油15克甜面酱15克大葱5克姜3克香油10克
烹饪方法
1.将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。食
用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用。
中，放葱结，姜片，黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约2小时，能用筷子戳通时即熟，可捞出大葱洗净切成段姜洗净切成片备用。
2.食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐。凉拌牛肉制作提示本品大葱3克打成葱结、2克切成葱段！
牛肉蘸料怎么调好吃
牛肉蘸料的做法：
主料：蒜末2勺，姜末1勺，香油1勺，生抽4勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖半勺。
辅料：小米椒随意。
1、两勺蒜末。
2、一勺姜末。
3、一勺香油。
4、四勺生抽。
5、四勺香醋。
6、一勺蚝油。
7、半勺白糖。
8、做好的牛肉蘸料。
关于拌牛肉的调料怎么配的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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