福建的牛肉滑怎么做 福州牛滑怎么做啊
• 阅读 18• 作者 葵花觅翠
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陈赫妈妈做的牛肉粉干具体做法是什么
我刚刚看完这个节目备料:福建老酒,(鼓山),粉干,牛肉,姜,做法:先用姜和福建老酒将牛肉炖好,然后再找一锅加入水,量是能够掩盖粉干表面即可,将粉干放入锅中,加热将粉干煮开,然后捞出,将牛肉与汤倒入碗中,加入适量老酒
牛肉滑汤的做法
食材:牛肉一块,蛋清一个,生抽,料酒,白胡椒粉,山芋淀粉适量。配菜:西红柿,金针菇,紫菜(可以放自己喜欢的配菜)
做法:
牛肉清洗干净以后切成薄片放入碗中,加入一个蛋清,少许料酒,生抽,胡椒粉搅拌均匀后加入擀碎的山芋淀粉搅拌均至肉都裹上淀粉。
?烧一锅开水,一片一片的下入牛肉片,煮至牛肉熟透即可捞出。捞出的滑脊牛肉放入冷水中清洗掉多余的淀粉渣。
?西红柿切成块,金针菇去掉根部备用。热锅冷油下入西红柿炒出汤汁,加入适量的水,水开放入金针菇和滑脊牛肉,煮3分钟左右放入少许紫菜
煮开就可以啦~
福州牛滑怎么做啊
家常牛滑汤制作主料:一大块牛肉、少许地瓜粉、少许姜汁、少许盐、少许姜丝、少许蒜苗、少许白胡椒、少许香菜、少许香油。
做法
1牛肉切片,裹上地瓜粉,要每一片牛肉上都有,撒少许盐巴和姜汁,腌渍1小时左右
2水烧开,把牛滑烫熟,稍加凉水冲洗
3再烧水或高汤,加姜丝,煮沸后加牛滑,加调料:盐巴,味精,白胡椒、蒜苗。最后根据自己口味放入芹菜或香菜末,最后滴上几滴香油即可
福建的牛肉滑怎么做和福州牛滑怎么做啊的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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