炒空心菜减脂牛肉做法 空心菜炒牛肉丝的推荐做法
• 阅读 29• 作者 会心映儿
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牛肉燥空心菜的经典做法
你说的是牛肉炒空心菜吧,我们一般都是用空心菜梗子炒牛肉丝啊,宝空菜梗子撕成一条条的牛肉,切成丝,先用酱油腌制,十分钟,然后再油锅里先把牛肉炒八成熟,然后另外炒空心菜梗子炒得差不多熟了,再把牛肉拌一拌就好了
空心菜炒牛肉丝的推荐做法
原料:牛肉、空心菜、姜丝、蒜末、油、盐、酱油、胡椒粉、糖、生粉。
做法步骤:
第1步、准备食材:牛肉,空心菜,姜,蒜。
第2步、牛肉切片,放胡椒粉,酱油,糖,生粉抓匀。
第3步、最后放少许油拌匀腌制10分钟。
第4步、空心菜摘洗干净备用。
第5步、切点姜丝,蒜末。
第6步、热锅放油,下蒜末炒香。
第7步、下空心菜大火炒翻炒至断生。
第8步、调少许的盐翻炒均匀。
第9步、装盘备用。
第10步、另起锅放油,下姜丝炒香。
第11步、下腌制好的牛肉。
第12步、大火翻炒牛肉很快就变色了。
第13步、炒熟为准,时间长口感没那么嫩滑。
第14步、将炒好的牛肉盛在空心菜的表面,一盘很家常小炒就完成了。
第15步、成品图。
第16步、成品图。
牛肉能和空心菜一起吃吗
可以一起吃。牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。空心菜可以清热凉血,利尿除湿。
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