牛肉和小米能一起吃吗?小米红枣牛肉粥的家常做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛肉和小米能一起吃吗的问题,以及和小米红枣牛肉粥的家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
牛肉和扇贝能一起炖吗
能,可以
【做法:食材】牛肉200克,大明虾100克,扇贝肉50克,鱿鱼须50克
【配料】腐竹50克,目鱼丝50克,泡椒段20克,泡姜片10克,小米辣10克,野山椒圈10克,酸菜100克,花椒粒10克,蒜米5克,美人椒5克,杭椒圈5克
【调料】金瓜泥150克,鸡汁15克,鸡精8克,盐5克
【做法】
【步骤1】将牛肉洗净后,过水煮熟;切成厚2厘米、长5厘米的一片片。
【步骤2】将大明虾洗净后,去虾线;扇贝肉、鱿鱼须洗净后,焯水,捞出冷水冲凉;腐竹段、目鱼丝洗净,焯水后捞出。
【步骤3】在锅中倒入油,烧至六成热时,放入大明虾炸至呈红色,即可捞出。
【步骤4】将锅中油烧热,放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈,依次炝炒。
【步骤5】放入酸菜,大火煸炒出香,倒入三碗骨汤,加入金瓜泥、鸡汁、鸡精、盐,进行调味。
【步骤6】锅中烧开后,放入扇贝肉、鱿鱼须、炸好的大明虾和牛肉片,煮熟后,倒入碗中,撒上鲜花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。
【步骤7】在锅中倒入油,烧至七成热时,浇在碗上即可。
牛肉小米汤面条做法
用料
番茄1个
青菜少许
牛里脊肉少许
小米手抓一小把
面粉半碗
番茄牛肉小米疙瘩汤的做法步骤
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步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
小米提前1小时浸泡,牛肉用葱姜,淀粉,酱油抓腌20分钟,小米上锅煮10分钟,番茄去皮,牛肉搓成丸子,焯水捞出!
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
番茄切丁,牛肉切碎,青菜焯熟切碎,小米过筛沥干水份,放入一个较大的盆中
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
将面粉少量多次倒入小米中快速搅拌,搅匀成小米疙瘩!番茄,牛肉入锅翻炒,加入清水烧开后,一手倒小米疙瘩,一手快速搅拌分散疙瘩以防结块!
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
中火煮10分钟,倒入青菜,加入打散的鸡蛋搅拌,加调料,煮2分钟即可
小米红枣牛肉粥的家常做法
1:把小米洗干净,红枣切末,将这两样食材放入一个干净的不锈钢盆,接着加4杯水进去,再放到电锅里,外锅加2杯水,按下开关。
2:把牛肉片川烫一下,再用食物剪刀把肉片剪成小块,放一旁备用。
3:等电锅开关跳起后闷10分钟,再把剪好的牛肉放进去搅拌一下,加入适量的盐巴,再盖上锅盖闷5分钟。
4:就完成这道简单的牛肉小米粥,如果大人要吃的话,可以洒上一些葱花。
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