红烧牛肉配料粉的做法(牛肉打粉制作方法)
• 阅读 21• 作者 仲夏新安
大家好,今天来为大家分享红烧牛肉配料粉的做法的一些知识点,和牛肉打粉制作方法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
牛肉打粉制作方法
食材用料
伏牛堂霸蛮牛肉粉1袋
油菜3棵虾丸2个
鱼丸2个鹌鹑蛋6个
牛肉丸适量
步骤方法
1,伏牛堂牛肉粉一袋,粉是半干真空包装的
2,锅里加水,水开后,加入各种丸子和鹌鹑蛋和牛肉粉;
3,煮好后,把丸子和牛肉粉捞出;
4,另起一锅水,烧开后,加入油菜烫熟;
5,把油菜捞出,加上牛肉粉自带的干葱花;
6,把原汤放入沸水中,煮两分钟;
7,把原汤倒入米粉中即可。
怀化安江红烧牛肉粉做法
所需食材:
牛腱子2斤、豆瓣酱2汤匙、姜1块、油盐适量、八角1个、香叶3片、桂皮1小段、桔皮1块、料槽1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、白糖半汤匙
贵州红烧牛肉粉的做法与配方
做法
1.牛肉从骨头上剃下来切大块不用剃得很干净
2.牛肉和牛骨加姜片料酒冷水焯水水开再煮两分钟捞出沥干水
3.锅里放油姜片,蒜片,葱炒香加入一勺豆瓣酱和蒜蓉辣椒酱
4.倒入牛肉翻炒一分钟(这时候不用加牛骨)
5.牛肉里加三勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺料酒一丢丢五香粉孜然粉白胡椒粉翻炒一分钟
6.往锅里加热水没过牛肉水开后转小锅加入牛骨八角葱结一丢丢盐中火炖煮40分钟(煮的时候可以尝一下汤的咸淡再做适当调整)
7.另起锅焯白菜和米粉
8.碗底放上葱花香菜耗油鸡精浇上一点点开水化开加入米粉
9.浇上牛肉汤和牛肉牛骨白菜
10.开整吧!
文章分享结束,红烧牛肉配料粉的做法和牛肉打粉制作方法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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