红烧牛肉配料(烧牛肉的正确方法与配料)
大家好，红烧牛肉配料相信很多的网友都不是很明白，包括烧牛肉的正确方法与配料也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红烧牛肉配料和烧牛肉的正确方法与配料的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
泉州红烧牛肉正宗做法
答:
泉州红烧牛肉所需材料如下:
主料：牛肉75克豆瓣酱10克
辅料：白萝卜30克花椒15克
调料：盐2克花生油10克白糖
红烧牛肉的具体做法：
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。
3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。
5、到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。
以上就是泉州红烧牛肉的正宗做法了，谢谢！
烧牛肉的正确方法与配料
稳火红烧牛肉，食材：牛肉，花椒大料，葱姜蒜，精盐鸡精，酱油料酒食用油，做法：油锅加热葱姜爆锅，酱油嗤水放入牛肉和其他食材，稳火炖一小时，出锅即可食用。
红烧牛肉需要什么调料
主要有:大料、香叶、桂皮、白芷、冰糖、生抽、老抽、盐，如果不喜欢深红颜色的老抽可以不放，我就不放老抽，喜欢那种红亮红亮的浅红色，好看还好吃。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红烧牛肉配料和烧牛肉的正确方法与配料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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