牛把子蒸牛肉丸子的做法，蒸牛肉丸子的做法-菲力牛肉网

牛把子蒸牛肉丸子的做法，蒸牛肉丸子的做法

各位老铁们好，相信很多人对牛把子蒸牛肉丸子的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛把子蒸牛肉丸子的做法以及蒸牛肉丸子的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

蒸牛肉丸子的做法

主料牛肉馅100g鸡蛋1个

辅料枸杞5g大蒜15g姜10淀粉适量酱油适量

步骤1.将姜和大蒜切成碎末。

2.将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中，加适量的淀粉。

3.将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个方向搅拌。

4.将牛肉馅做成丸子形状放入盘中，上蒸锅大火蒸熟。

5.平底锅少放点油，烧热，然后放入姜和蒜爆香。

6.放点酱油，翻炒几下。

7.放一点水，放入水淀粉，调成酱汁。

8.将酱汁倒入牛肉丸中，点缀好上桌。

西安回民蒸牛肉丸子正宗做法

用料：牛肉馅50克，蛋黄1个，胡萝卜碎20克，娃娃菜碎20克，胡萝卜片适量

做法：

1.胡萝卜切成碎末，加入到牛肉馅中

2.娃娃菜叶切碎，同样加入到牛肉馅中

3.加一颗蛋黄，顺一个方向搅匀上劲

4.准备一些胡萝卜片，把拌好的肉馅搓成小球形，放到胡萝卜片上

5.放入蒸锅中，蒸熟即可

元旦牛肉芘箕丸子的做法

用料

牛肉糜，鸡蛋清，生粉，盐，胡椒粉

做法

1牛肉糜加盐、胡椒粉。

2用食品加工機打成漿放到一個大盆裡。

3加所有調料，朝一个方向攪拌5分鐘，然後把牛肉漿提起再往盆裡用力反复摔打，直到牛肉起粘性，至少15分鐘（打越久肉質越Q）。

4鍋裡準備冷水，將牛肉漿捏成丸子，可以在手上放少量的生粉，這樣不粘手。

5中火將水慢慢燒開（不可大火），至煮熟為止。

6最適合老人和孩子食用的牛肉丸子，可煎炸著吃，或直接蘸醬吃，還可以做湯，或和麵食一起煮。

7这是牛肉丸子意粉--将牛肉丸子在意粉酱里煮开，浇在煮熟的意粉上。

文章到此结束，如果本次分享的牛把子蒸牛肉丸子的做法和蒸牛肉丸子的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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