青菜牛肉粥做法大全家常(养胃粥十大排行)-菲力牛肉网

青菜牛肉粥做法大全家常(养胃粥十大排行)

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蔬菜牛肉粥的做法

主料：牛肉片约50克，白粥1汤碗，生菜丝1大把

辅料：姜丝1撮，葱花1把

腌肉：生抽1/2大勺，胡椒粉1/4小勺，生粉1小勺，食油1小勺

调料：食盐1/3小勺，胡椒粉1/3小勺，芝麻油1/2小勺

做法：

1.在牛肉片上放生抽1/2大勺、胡椒粉1/4小勺、生粉1小勺，抓匀，再加食油1小勺，也抓匀，静置20分钟；

2.小锅放炉上，开大火，倒入白粥。

3.把粥烧滚，加入姜丝和葱花。

4.分散的加入牛肉，用勺子搅拌几下，把粥烧滚。

5.加入生菜丝，关火。

6.加入食盐约1/3小勺、胡椒粉1/3小勺、撒上芝麻油约1/3小勺，搅拌几下，出锅享用。

养胃粥十大排行

原料：鲫鱼、山药、胡萝卜、黑木耳、生姜、小葱

做法：

1.将鲫鱼处理干净后，表面的水分擦干，锅中放油，将鱼和姜片放入，煎制，煎到金黄后，锅中倒少许料酒去腥，加入热水，盖上锅盖，用中火熬制鱼汤，约8-10分钟后，加入山药片，加入泡发过的黑木耳，即可再加盖炖10-15分钟，至汤色发白即可；

2.在炖鱼汤的过程中，可以煮适量的米粥，把汤中的山药捞出装入食品袋中，用擀面杖擀至细腻，在煮好的粥中加入山药泥，倒入过滤好的鱼汤；

3.将胡萝卜用辅食器擦成泥后，加入鱼肉粥中，将鱼肚上大刺去除，鱼肉用勺背碾至细泥，再检查有无细小的鱼刺，加入粥中，鱼肉粥重新加热1分钟即可。

杂蔬牛肉粥的正确吃法

材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。

做法：

（1）准备牛肉精肉并磨碎。

（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

1.肉丝加少许淀粉拌均匀，在焯烫一下，然后最后再放入粥品中煮上3分钟，这样肉丝口感滑嫩不发柴。

2.青菜最后再放，煮至2-3分钟即可，时间长了营养流失。

3.煮粥可稍加一些油，这样煮至的粥，粥香滑口感好。

文章到此结束，如果本次分享的青菜牛肉粥做法大全家常和养胃粥十大排行的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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