价值1万韩式牛肉酱？顶级10种酱汁秘制配方-菲力牛肉网

价值1万韩式牛肉酱？顶级10种酱汁秘制配方

这篇文章给大家聊聊关于价值1万韩式牛肉酱，以及顶级10种酱汁秘制配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

灵芝妹子的肉酱怎么做

主料?牛肉馅200克黄豆酱35克甜面酱35克番茄沙司35克豆豉酱15克

辅料?砂糖2小勺蒜头3瓣白芝麻10克姜片3片生抽少许葱1根色拉油适量料酒1勺韩式辣椒酱50克

做法

1。买的牛肉自己剁成牛肉馅

2。

葱姜蒜都切成细末

3。起油锅，油比平时炒菜要多放点

4。放入葱姜蒜末爆香

5。放入牛肉馅翻炒

6。翻炒至稍微变色时，放入少许的绍兴酒

7。继续翻炒至全部变色

8。

盛出炒熟的牛肉馅

9。炒锅里再次放油，油量比平时炒菜要多一点，放入韩式辣酱翻炒

10。再加入豆豉酱翻炒

11。小火翻炒至出红油，放入甜面酱、黄豆酱、番茄沙司

12。

翻炒均匀

13。放入牛肉馅，继续翻炒

14。加点砂糖

15。加点生抽，小火慢炖，用铲子要不断的翻炒，避免糊锅

16。继续翻炒，最后放入白芝麻

17。

炒匀后即可关火

。

烧肉酱与照烧酱区别

烧肉酱和照烧酱的区别：

两者比较相似，都是酱油、清酒和白酒几种调味品经过加工在制作的。不同的是照烧汁是呈汁状的，可以作为调味汁淋在菜品上的，照烧酱是用来蘸着吃的调味品

照烧，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。。

顶级10种酱汁秘制配方

1.花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

2.花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克，盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。

3.花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克，酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。

4.郫县豆瓣25克,花椒2克,豆豉5克,料酒5克,酱油8克，盐2克,葱花15克,辣椒面1克，姜5克,蒜泥10克。

5.郫县豆瓣25克,胡椒粉0.5克,花椒面2克,盐2克,酱油10克,料酒6克，糖6克,醋4克,骨味素2克,葱花4克,姜3克,蒜泥3克,香油5克。

6.红油辣椒20克,花椒面4克,酱油15克,芝麻酱10克,骨味素1克,盐6克。

7.辣椒油15克,花椒油10克,酱25克,料酒5克,白糖20克,骨味素2克,盐2克。

8.花椒面0.5克,精盐5克,骨味素2克,料酒25克,葱花5克,香油5克。

9.生花椒面3.5克,盐3克,酱油25克,料酒10克,白糖20克,葱段25克，姜片10克,香油10克。

10.花椒面15克,辣椒面15克,五香面4克,盐3克,酱油15克,南酒15克,香油5克,骨味素2克,白糖2克,葱、姜、蒜各10克。

价值1万韩式牛肉酱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于顶级10种酱汁秘制配方、价值1万韩式牛肉酱的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

价值1万韩式牛肉酱？顶级10种酱汁秘制配方

灵芝妹子的肉酱怎么做

烧肉酱与照烧酱区别

顶级10种酱汁秘制配方

价值1万韩式牛肉酱？顶级10种酱汁秘制配方相关推荐