牛肉用什么菜包饺子好吃 牛肉和什么包饺子好吃
• 阅读 28• 作者 龙鳞幻梅
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牛肉馅饺子跟啥菜搭最好
芹菜好,因为芹菜水分多,营养价值高,和牛肉搭配可以清除牛肉膻味,让牛肉变得清甜爽口,芹菜水分多,让饺子看起来饱满,增加食欲
牛肉包饺子放什么菜好吃
牛肉和荠菜、包心菜、香菇一起包饺子比较好吃。牛肉香菇馅饺子的做法步骤:
1.牛肉剁碎加葱姜沫,生抽,一个鸡蛋,十三香,香油;
2.把香菇洗干净,做水准备烫香菇,先烫香菇腿,水开了后再放香菇,开两遍左右捞出放凉然后挤水;
3.香菇剁碎放到肉馅里,加面酱两大勺,加两小勺盐,然后放少量香油搅拌;
4.和好的面盖盖子醒半个小时。之后就可以掐剂子,杆饺子皮;
5.把准备好的肉馅包起来,放在水里煮开即可。
牛肉和什么包饺子好吃
牛肉大葱馅好吃
牛肉和大葱包出来的水饺,味道应该是最好的,香味浓郁,鲜嫩无筋,牛肉馅做不好会有很大的腥膻味,所以说花椒水或葱姜水,必不可少,它可是去腥增香的好帮手,最好别放料酒,会得到一股难闻的味道,准备一斤牛肉馅,加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末,搅拌均匀以后,再顺着一个方向搅拌,分4-5次打入葱姜水,让肉馅饱满,直到吸收干净。
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