怎么做牛肉炒饼 牛肉炒饼丝怎么做
大家好，如果您还对怎么做牛肉炒饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享怎么做牛肉炒饼的知识，包括牛肉炒饼丝怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛肉炒饼丝怎么做
主料
烙饼一张 里脊肉一块
豆芽适量 卷心菜适量
辅料
盐适量 蒜几瓣
黑胡椒粉少许 生抽1汤匙
老抽1茶匙 葱姜几片
花生油2汤匙
肉丝炒饼的做法步骤
肉丝炒饼的做法图解11.肉切丝，加老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉，腌制20分钟。蔬菜切丝，饼切丝，蒜拍碎
肉丝炒饼的做法图解22.锅里热油，大火，加葱姜炝锅，倒入肉丝翻炒至变色，加入蔬菜。
肉丝炒饼的做法图解33.翻炒均匀，加入饼丝，倒入少量开水，约50ml。翻拌均匀，待加入的水份都被饼丝吸收了即可。根据口味烹入适量盐，加入蒜碎，关火，拌匀即可。
小贴士
加入少量开水使得水份被饼丝吸收，这样饼丝更加软嫩，但水不要多，也要根据蔬菜的出水情况，水多了饼就发粘了。最后加入蒜碎会非常提味。
蒜香牛肉炒饼的做法,蒜香牛肉炒饼怎么做好吃
材料
主料：大饼1片、洋葱半个、熟牛肉100g；
辅料：油适量、蚝油适量、酱油适量、虾粉适量、香油适量、醋适量、大蒜适量、胡萝卜适量、青椒适量、豌豆适量
蒜香牛肉炒饼
1
洋葱切片
2
豌豆洗净，如果比较老就要炒一下，嫩的就不要啦
3
胡萝卜青椒切丝
4
牛肉切片
5
饼切段
6
热锅倒油
7
洋葱炝锅后放入青椒和胡萝卜
8
胡萝卜吸一下油之后倒入肉和豌豆
9
加入蚝油
10
加酱油
11
翻炒
12
加虾粉
13
胡萝卜软了之后转小火
14
倒入饼丝翻炒
15
饼热后后关火
16
加香油
17
加蒜末
18
加一勺醋
19
装盘
小贴士
特喜欢吃加了醋的炒饼，不喜欢的可以不加
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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