红烩牛肉第一美食正宗的红烩牛肉怎么做-菲力牛肉网

红烩牛肉第一美食正宗的红烩牛肉怎么做

大家好，今天给各位分享红烩牛肉第一美食的一些知识，其中也会对急!正宗的红烩牛肉怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

急!正宗的红烩牛肉怎么做

1.牛肉切比麻将小点的块、山药、胡萝卜分别切滚刀块、葱切段、香菜切1厘米长的段

2.锅内放少许油、加入牛肉煸炒、牛肉炒到变色放入葱段，十三香

3.准备好沙锅、把炒好的牛肉倒进砂锅里。

4.接着倒入开水、记住一定要倒开水

5.水开后瓢去上面的浮沫

6.盖上锅盖、用最小的火烀90分钟、烀到牛肉软烂、加入鸡精、牛肉粉

7.加入胡萝卜跟山药、小火炖15分钟

8.加入调料块、调料块化开以后开大火、用勺子搅拌、加入盐调一下咸淡、炖到汤汁粘稠就可以出锅了。出锅以后撒上香菜。

红烩牛肉怎么做好吃

1/9牛肉洗净凉水泡两小时（期间换三次水）把血水泡出即可。

2/9备好小料。

3/9牛肉切小块打水焯，沥干水份备用。

4/9起锅加油，首先加适量的香其酱。

5/9在放葱，姜，蒜，八角，花椒粒，香叶，草果。

6/9然后把牛肉放进去，加酱油，豆瓣酱继续翻炒。

7/9炒的看着有些干巴巴啦就可以啦，加适量的水。我的小辣椒太辣啦我是出锅前10分钟放进去

8/9出锅前撒上香菜，装饰一下。

红烩牛肉

步骤1

切蔬菜，洋葱和蒜切成末，然后牛肉切块

步骤2

牛肉洗好之后，加黑胡椒，盐，拌好；放进红酒腌制一晚上。胡萝卜和土豆也裹好面粉，黑胡椒，盐。

步骤3

做西红柿酱，西红柿起锅焯水，去皮之后碾碎下锅炒，加入少许糖和1罐罐装番茄酱，盐黑胡椒调味

步骤4

起锅下色拉油，然后下牛肉煎至变色，放一片香叶煎。

步骤5

盛牛肉，在起锅放色拉油炸土豆胡萝卜，炸好后，再起锅放入色拉油，然后放入洋葱蒜末，炒香后放蔬菜，注意一定要炒透了，盐黑胡椒调味

步骤6

再加入牛肉，然后放入腌制牛肉后的葡萄酒，待酒精蒸发后关火，加入番茄酱，黄油，牛奶，香叶，百里香，迷迭香，可以放少许的甜椒粉（可选项），随后加水没过食材

步骤7

炖熟即可，即土豆胡萝卜软烂。然后装盘

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