牛肉土豆面条做法，老饭骨土豆牛腩-菲力牛肉网

牛肉土豆面条做法，老饭骨土豆牛腩

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉土豆面条做法和老饭骨土豆牛腩的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉土豆面条做法以及老饭骨土豆牛腩的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

老饭骨土豆牛腩

1.牛腩洗净切小块，放入沸水中氽一下；

2.土豆洗净去皮切块；

3.姜洗净去皮拍散；

4.起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；

5.再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色；

6.放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开；

7.放入调料，转小火焖30分钟；

8.放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。

牛肉皮怎么炖最好吃

食材：黄牛皮300克。调料老干妈麻辣酱50克，味精5克，盐2克，茴香3克，香叶5片，色拉油50克，姜葱各5克。

做法

1、先将牛皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟（上大汽后20分钟）后出锅。用搅拌机搅成泥状。

2、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、老干妈麻辣酱，再投入碎牛肉皮，加入盐、味精，烧沸后倒入方盘中，将茴香、香叶挑出冷却，再入冰箱冻30分钟，改刀装盆即可。

牛肉萝卜疙瘩汤怎么做？

这个汤，很棒，热气腾腾的牛肉蔬菜疙瘩汤，暖到心窝上，以下是做法，分享给大家

用料

中粉玉米粉牛肉胡萝卜土豆豌豆青口百（和小白菜）蒜苗葱姜碎高汤（或排骨汤）

牛肉蔬菜疙瘩汤的做法

1、一碗中粉，小半碗玉米粉搅匀，将纯净水呈细水状，慢慢倒入面粉中，用筷子从中间慢慢搅（顺时针一个方向搅），依次将粉全部搅成糊状，面粉状稍稀，提起筷子面粉直接呈水柱状微速流下，糊中无干粉光滑状即可，放置30分钟；

2、牛肉一小块（瘦）切丁，淀粉料酒生抽腌30分钟；

3、三根蒜苗洗净切碎、葱姜切碎，豌豆、土豆一个胡萝卜一根洗净去皮切丁，青口白菜四小把洗净切小块；

4、锅中油稍多些，下牛肉丁炒至出少许油，微煸2分钟盛出；

5、锅中加少许油，下蒜苗、葱姜碎爆香，下土豆胡萝卜和豌豆，微变色，加排骨汤两大碗；

6、中火煮开后小火熬3分钟，汤汁才能更好入味。

7、此时锅中汤汁味道已经相当浓郁了，倒入炒至好的牛肉粒煮开。

8、调至小火，将面糊慢慢（呈水流状）倒入汤汁中，从外至里依次划圈，待锅中面糊微起泡，再用锅铲从锅中底部快速往上翻，锅中即可呈现出现无数个面疙瘩；

9、盖锅盖小火煮2分钟，开盖出锅。

小贴士

1、搅面糊一定一个方向，搅出劲来，面疙瘩吃着才香；2、面糊中一定加点玉米粉，口感细腻香甜；3、这道菜适合早餐，营养丰富，不喜欢吃蔬菜的孩子也一定会爱上面疙瘩汤。

记得加关注哦，爱生活，爱分享

关于本次牛肉土豆面条做法和老饭骨土豆牛腩的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉土豆面条做法，老饭骨土豆牛腩