牛肉娃娃菜名字(香辣牛娃娃的正宗做法)-菲力牛肉网

牛肉娃娃菜名字(香辣牛娃娃的正宗做法)

大家好，关于牛肉娃娃菜名字很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香辣牛娃娃的正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

香辣牛娃娃的正宗做法

香辣牛娃娃是一道传统的川菜，主要食材是牛肉和娃娃菜，配以辣椒和调料，烹制出一道美味可口的菜肴。以下是一份正宗的香辣牛娃娃食谱:

所需食材：

-牛肉:200克

-娃娃菜:200克

-辣椒：适量

-姜：适量

-蒜：适量

-盐：适量

-生抽：适量

-料酒：适量

-鸡精：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将牛肉切成小块，加入生抽、料酒、鸡精腌制20分钟。

2.娃娃菜洗净切成小块，辣椒切段，姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

4.加入娃娃菜和辣椒段，翻炒均匀。

5.加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

6.盖上锅盖，转小火焖煮5分钟，直至娃娃菜变软。

7.最后，打开锅盖，让调味料均匀地裹在食材上，翻炒至收汁即可。

香辣牛娃娃是一道口感鲜美、麻辣爽口的川菜，希望大家能够喜欢。

蒸牛肉的做法

用料：牛肉300g、姜适量、盐、生粉、酱油、料酒、孜然粉、食用油、冰糖。

做法及步骤：

1、牛肉切块儿，注意是块儿。

2、把上述调料都放到牛肉上腌十五分钟入味，给肉按摩一分钟。冰糖的作用同焖牛腩时候冰糖的作用，牛肉会好咬一点。

3、把牛肉放电高压锅里在煮饭的同时蒸，10分钟就够，当然直接蒸锅蒸也可以。

4、出锅上桌即可。

牛肉九子的做法

是牛肉丸子吧！牛肉馅倒进大一点的碗里。加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。

把洋葱，姜和蒜剁碎。放到肉馅里拌匀。

接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。搅拌均匀之后备用。

炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。

把菜盛出来备用。

锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。

等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了。撒点香菜碎就可以上桌了，怎么样？不错吧。小窍门：往水里放丸子的时候，尽量让火小一点，因为放丸子需要一个过程，等丸子全部放进去之后，就可以把火开大了，免得煮出来的丸子口感不一样。

关于牛肉娃娃菜名字和香辣牛娃娃的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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