潮州哪家牛肉推荐好的吃 广东省潮州市牛肉来自哪里
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潮州古城牛肉火锅哪家好吃
在潮州古城，牛肉火锅最好吃的在花园路湘桥区政府对面的这个店最好吃，店名叫官塘弟牛肉火锅店，它的牛肉直接从官塘的牛屠宰场直接拿回来卖的，价格也比其他店便宜，而且非常新鲜。
潮汕牛肉火锅哪家好
我觉得潮州小弟潮汕牛肉火锅是很好吃的。里面的食材都很新鲜。牛肉软嫩可口，口感一流，就餐环境也是很好的。室内装修很温暖。
广东省潮州市牛肉来自哪里
潮汕地区不盛产牛，肉牛基本来自外地，主要有云贵、越南、泰国的放养牛，按理产牛区的云贵等地区应该比潮汕地区更喜欢吃牛，毕竟资源丰富、肉质好、价格也相对便宜，近水楼台先得月，但为何肉质优秀的云贵牛要靠潮汕才能扬名全国？
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主要原因是牛肉的纤维粗硬，不易亨煮，更不易制作得好吃，这就是国肉牛肉多釆用炖制的原因，只有久炖才能把粗纤维的牛肉炖烂炖软，变得易吃，炖工不足的牛肉甚至难以咬断，这也是除潮汕地区之外的国内其他地区的牛肉制品多为卤牛肉和牛肉干的原因。
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