葱油牛肉丸煮多久熟？炸牛肉丸肉和淀粉的比例-菲力牛肉网

葱油牛肉丸煮多久熟？炸牛肉丸肉和淀粉的比例

大家好，如果您还对葱油牛肉丸煮多久熟不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享葱油牛肉丸煮多久熟的知识，包括炸牛肉丸肉和淀粉的比例的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

炸牛肉丸肉和淀粉的比例

配料：

牛肉一斤七两、淀粉600克、姜6片、葱油3勺、鸡蛋3个、葱适量、胡椒粉3勺、黑胡椒3勺、五香粉3勺、十三香3勺、精盐5勺、鸡精5勺、猪油3勺

烹饪步骤：

1.牛肉剁成肉末，加入姜末继续剁

2.泡一碗葱水

3.剁好的肉馅中加入胡椒粉3勺，黑胡椒3勺，五香粉3勺，十三香3勺，盐5勺，鸡精5勺，适量葱水，猪油3勺，葱油3勺，3个鸡蛋，不停地顺时针搅拌

4.泡红薯淀粉（一斤肉七两淀粉），水不易太多，刚刚淹没过淀粉即可

5.将粉面分三次加入调好的肉馅中，并不断搅拌

6.肉馅调好后盖上盖子醒一晚上

7.锅内倒油，油热时（筷子插入油中有气泡）向锅中挤入丸子，炸熟后捞出即可

牛肉馅的家常做法葱油

主料：牛肉选择牛肉里脊一斤，这样牛肉肉质鲜嫩无筋，更容易入味。

辅料：大葱两根、姜一大块

配料：牛油、色拉油、十三香、盐、鸡精、耗油、老抽、生抽、水淀粉、鸡蛋、葱油、料酒。

调制做法：

1、将剁好的牛肉放入盆中，放入葱油，料酒和剁好的葱、姜拌匀。

2、加入盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、十三香、两个鸡蛋和水淀粉，充分和匀，腌制5分钟。

3、将温热的牛肉和色拉油按5:5调匀，浇在腌制好的馅料中，并且拌匀放置5分钟。

4、腌制好的牛肉馅料就可以包饺子了。

葱油牛肉正宗做法

1、主料：野葱150克、牛肉（瘦）500克。

2、辅料：料酒3克、盐3克、味精3克、酱油5克、姜3克。

3、将野葱去杂洗净切段。

4、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会。

5、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味。

6、放入野葱炒至入味，出锅即成。

文章分享结束，葱油牛肉丸煮多久熟和炸牛肉丸肉和淀粉的比例的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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