回锅牛肉炖土豆豆角 炖牛肉烩菜的家常做法
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牛肉拌豆角的做法
主料
豆角7-8根，牛肉一小块
辅料
蒜少许
做法
1.豆角洗净切小段；把牛肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。
2.锅里水烧开后，加一勺食用油，倒入豆角焯3-5分钟，豆角变色后一会儿即可捞出沥干。
3.油锅热后，加入蒜煸油，倒入豆角，加少许盐、水翻炒2分钟。再加腌好的牛肉倒入锅中，翻炒1-2分钟即可出锅。
炖牛肉烩菜的家常做法
主料4
牛肉1块
白菜适量
辅料
红辣椒5个八角3颗花椒适量生姜4片葵花油适量
做法步骤
步骤1
调料配好
步骤2
牛肉顺纹切片
步骤3
白菜洗干净备用
步骤4
锅里放油，油热，放配料，炸出香味，放入辣椒
步骤5
放入牛肉，翻炒2分钟
步骤6
放入酱油翻炒
步骤7
牛肉炒上色，加开水，加入白菜3分钟，关火，加适量盐搅匀即可
牛肉炖豇豆怎么炒好吃
主料
牛肉200g
豇豆250g
辅料
大蒜2瓣
酱油1勺
盐适量
腌料20克
食用油适量
做法步骤
?1、牛肉切片，3毫米左右厚度，顶着牛肉纹路切，不要顺着纹路切
2、切片放入腌料去，腌料可以去超市买那种腌肉的配好的料
3、放入腌料和油抓匀腌制20分钟
4、这是腌制好的肉
5、豇豆洗净切段
6、豇豆焯水煮熟捞出备用
7、煮熟的豇豆，沥干水分
8、两瓣蒜切成蒜末备用
9、热锅冷油把肉放进去快速翻炒变色
10、快速炒至牛肉变色
11、牛肉变色把煮熟的豇豆放入进去炒
12、加入盐和生抽和水，继续钝
3、最后撒蒜末增香即可
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