蒜苗胡萝卜炒腊牛肉，牛肉香菇胡萝卜可以一起吃吗-菲力牛肉网

蒜苗胡萝卜炒腊牛肉，牛肉香菇胡萝卜可以一起吃吗

很多朋友对于蒜苗胡萝卜炒腊牛肉和牛肉香菇胡萝卜可以一起吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉香菇胡萝卜可以一起吃吗

牛肉香菇胡萝卜可以一起吃，可做胡萝卜香菇炖牛肉品尝，方法如下：

准备材料：牛肉800g、胡萝卜适量、西兰花适量、金针菇适量、香菇适量、食盐适量、鸡精适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、豆瓣酱适量、草果适量、沙姜适量、柿子椒适量、白糖适量。

1、首先把牛肉切小块放锅中焯水，焯水后捞出，放一旁备用。

2、准备好其他材料。

3、锅内放油加热，放入准备好的姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，牛肉块，料酒，白糖，酱油，水，豆瓣酱翻炒，翻炒好后倒入高压锅压20分钟。

4、20分钟后把食材都倒入准备好的炖锅中，如下图所示。

5、锅内放入准备好的胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，盖上盖炖10分钟，这样胡萝卜香菇炖牛肉就已经完成了。

培根炖胡萝卜

;腊牛肉味道独特，加上胡萝卜的营养，是一道非常开胃的菜。;

佐料

胡萝卜(适量)腊牛肉(适量)

佐料

料酒(适量)盐(适量)姜(适量)八角(适量)白醋(适量)五香粉(适量)桂皮(适量)蒜苗(适量)鸡粉(适量)孜然粉(适量)泡椒(适量)

炊具

油炸锅

一个

牛肉切片洗净。

胡萝卜洗净切丝。

三

蒜苗洗净，切段。

四

锅里热油，放入桂皮，八角和姜，炒香。

五

加入牛肉翻炒。

六

加入料酒、白醋、泡椒，翻炒至牛肉变色。

七

加一勺豆瓣酱。

八

加入少许盐、鸡粉、五香粉、孜然粉，炒香。

九

加入一碗半水，煮沸。

在汤锅里炖半个小时。

加入胡萝卜丝，煮至变软。

加入蒜苗，炖2分钟。

小贴士：

牛肉炖的时间越长，味道越好。本网站将与您分享培根炖胡萝卜的做法。你学会了胡萝卜配培根怎么做，需要多长时间，调料怎么搭配吗？我们将通过我们的双手教你如何烹饪烤牛肉和胡萝卜。你可以把烤牛肉和胡萝卜做得既营养又美味。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享培根炖胡萝卜食谱的成果。

腊肉的吃法

腊肉是腌菜的一种，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。

以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。

广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点；

湖南腊肉，亦称三湘腊肉，是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻；

四川腊肉，是将肉切成5cm宽的条状，再经腌渍、洗晾、烘制而成，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。

此外，河南的蝴蝶腊猪头，湖北的腊猪头、腊鸡、腊鱼、腊鸭，广西的腊猪肝，陕西的腊羊肉、腊驴肉，山西长治的腊驴肉，甘肃的腊牛肉等。

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