生煮牛肉怎么煮好吃吗煮生牛肉的正确方法-菲力牛肉网

生煮牛肉怎么煮好吃吗煮生牛肉的正确方法

大家好，今天给各位分享生煮牛肉怎么煮好吃吗的一些知识，其中也会对煮生牛肉的正确方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

生牛肉怎样煮最好吃

方法/步骤

牛肉片炒青椒，把生牛肉切片，用少许淀粉，年料酒腌制15分钟，青椒洗净切片，锅内放少许油，把牛肉片入锅爆炒，然后加入青椒放少许的酱油，白糖，即可起锅。这道菜鲜香嫩滑。

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牛肉枸杞山药汤，把牛肉切块焯水，捞出沥水，锅内放少许的油把牛肉块入锅，略炒加水煮成汤，加入去皮的山药块，枸杞，大火烧开小火，慢炖一个小时，加适量的盐，肉烂即可食用。

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火锅涮牛肉片，把牛肉切成薄片，火锅锅底开了以后可以把牛肉片入锅，涮30秒即可食用，牛肉片特别的鲜美而且非常的嫩。

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牛肉炖土豆，这是一道非常经典的菜，把牛肉焯水捞出，锅内放适量的油，葱姜爆香，放入锅中爆炒，加适量的水酱油糖开慢炖牛肉，熟了以后就可以加入土豆块，再煮20分钟收汤即可，牛肉酥烂，土豆粉嫩，在寒冷的冬季吃这道菜能够补充大量的热量，味道也是鲜香浓郁，十分过瘾。

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生牛肉怎么煮好吃

食材

牛腩1000g

大蒜50g

梨半个

生姜10g

洋葱半个

老抽30g

生抽20g

香油10g

糖20g

盐15g

方法/步骤

将牛肉块放入沸水中，焯水后将牛肉捞出

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然后将牛肉，大蒜，姜，洋葱放入锅中

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再将老抽，生抽，芝麻油，糖，盐，梨，热水放入锅中，搅拌均匀

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煮开后，盖上盖子，用小小火煮3个小时

再搅拌一下

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然后就出锅

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煮生牛肉的正确方法

煮生牛肉的正确方法如下：

1、将生牛肉放入盆中，加入适量清水，浸泡2-3个小时左右，直至将牛肉中的血水全部泡出来。

2、把生牛肉清洗干净后，切成大块，锅中加入清水，将牛肉冷水下锅煮至水开。

3、撇去浮沫，直至不再有浮沫出现。

4、在水中加入生姜或者茶叶、柠檬汁等，调小火煮一个小时即可。

注意事项

血水会影响牛肉的味道以及牛肉的口感，所以在煮牛肉前，一定要将血水泡出来。

煮牛肉的时候千万不要早放盐，因为放盐之后会发现牛肉特别不容易被煮熟，正确的做法是等到牛肉临出锅之前再放入盐等调味料。

如果想要牛肉中的调味料味道更加浓厚的朋友可以在放调味料之后再多煮一段时间，大约三十分钟就能让调味料完全进入到牛肉当中了，这样吃起来味道会更好的。

关于生煮牛肉怎么煮好吃吗到此分享完毕，希望能帮助到您。

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