一碗牛肉面人物评价(一碗清汤牛肉面的故事)-菲力牛肉网

一碗牛肉面人物评价(一碗清汤牛肉面的故事)

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一碗牛肉面，课文用一句话概括

《一碗牛肉面》的主要内容是：一天一个小男孩扶着一位盲人，来到饭店，点了牛肉面、葱油面。这位老人在碗里翻来翻去，好不容易夹住了一块牛肉放在男孩的碗里，那个男孩悄悄地把牛肉又放在父亲的碗里，这一系列的举动让饭店老板看见了，很感动，就赠送了他们一盘干切牛肉。讲述了父子互相谦让一碗牛肉面，体现出了父亲疼爱孩子，孩子关爱父亲的父子之情。在这个故事中，儿子在经济窘迫的情况下，为了照顾盲人父亲的感受，一边大声告诉服务员要两碗牛肉面，一边又带有歉意地用手势告诉服务员只要一碗牛肉面，再要一碗葱油面。面端上桌，他小心地把牛肉面推到父亲面前。父亲也并不急于吃面，而是摸索着把碗里的肉夹给儿子。儿子并没有拒绝父亲，只是悄悄地把父亲夹来的肉再夹回父亲的碗里看到父亲低头把一块牛肉放到嘴里，他才微笑着大口吃起葱油面。这温馨的一幕全都看在店家的眼里，店家端来一盘切牛肉，说是店庆赠送的。男孩给父亲的碗里夹了几块，剩下的装在袋子里。等店家忙完才发现父子俩已经走了，但碗下却压着一盘切牛肉的6元钱。男孩让父亲知道他吃的是葱油面，他知道父亲一定不忍心，如果他拒绝父亲把碗里的肉夹给自己，他知道父亲一定舍不得。他虽然经济上比较紧张，但却非常有尊严。

一碗清汤牛肉面的故事

一清二白三红四绿五黄"，是一碗好牛肉面的标准。

凌晨，马师傅打算开始熬汤。

"这个汤讲究的就是肉烂汤鲜，要熬上一夜才能熬出鲜味来。一碗面好不好首先要看汤头怎么样。"马师傅说。马师傅家在兰州开面店已经几十年了，如今他的儿子们也在面店帮忙，打算继承家业。

熬制汤需要牛肉和牛骨头再加一块牛肝，这个肉和骨头不是随便选的。熬汤的肉首选牦牛肉，骨头要选带脊髓的棒子骨。市场的老板，看到马师傅来了熟练的打起了招呼。

"马师傅，你要的东西给您备好了，这牛肉新鲜着呢！是甘南的牦牛！"

"要知道这甘南的牦牛肉熬起汤才有独特的鲜味。"马师傅说。

甘南藏族自治州海拔高，天然的草场没有污染。养出来的牦牛四肢粗短有力、耐寒、牦牛的肉质鲜红又嫩、高蛋白质低脂肪。营养很丰富，味道十分鲜美。

一碗牛肉面的心情

我读了《一碗牛肉面》这篇故事，这故事讲的是：一天，一个小男孩小心地搀扶着一位盲人父亲来到饭店，点了牛肉面、葱油面。面来了，这位老人在碗里探来探去，好不容易夹住了一块牛肉放在男孩碗里，用手摸儿子的头说：“儿子多吃点。”那小男孩悄悄地把牛肉又放在父亲的碗里。这样的举动让饭店的老板看见了，赠送他们一碗干切牛肉。

看了这篇文章，我觉得：那个男孩不仅孝敬自己的父母，而且还懂得关心别人，尊重别人，他用善意的谎言让父亲高高兴兴地吃了一顿牛肉面。我们都是父母夹菜给我们吃，关心爱护我们，给我们一个温暖的家庭，但是我们却很少关心父母，经常惹他们生气。所以，从现在开始，我们一定要向小男孩学习，做一个关心别人、孝敬父母的好孩子。

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