简笔画酸菜牛肉面 牛肉面的叫法
• 阅读 23• 作者 风啸成文
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酸菜牛肉面卤水配方
1、上锅放适量油;
2、锅内放适量冰糖;
3、将配料,五香料装入布袋,然后将袋口扎紧,备用;
4、用3大匙的油爆香葱、姜片、蒜瓣、辣椒,然后淋料酒,接着加深色酱油、冰糖、盐、高汤煮开;
5、做卤汤要把五香卤包放入,小火煮约20分钟,让卤包的香味溶入汤内,将煮熟的材料放进去即可做成卤汤。
牛肉面的叫法
牛肉面有不同的特色分类,也有着不同的叫法。比如:清汤牛肉面,红烧牛肉面,香辣牛肉面,麻辣牛肉面,干板牛肉面,老坛酸菜牛肉面,油泼辣子酸汤面,兰州特色牛肉面,香菇炖鸡牛肉面,藤椒牛肉面,虾板海鲜牛肉面,加肉牛肉面等等。最受欢迎的是清汤牛肉面。
商业版酸菜牛肉面配方
1、上锅放适量油;
2、锅内放适量冰糖;
3、将配料,五香料装入布袋,然后将袋口扎紧,备用;
4、用3大匙的油爆香葱、姜片、蒜瓣、辣椒,然后淋料酒,接着加深色酱油、冰糖、盐、高汤煮开;
5、做卤汤要把五香卤包放入,小火煮约20分钟,让卤包的香味溶入汤内,将煮熟的材料放进去即可做成卤汤。
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