简约牛肉窝蛋饭怎么做？牛肉豆芽窝鸡台的家常做法-菲力牛肉网

简约牛肉窝蛋饭怎么做？牛肉豆芽窝鸡台的家常做法

今天给各位分享简约牛肉窝蛋饭怎么做的知识，其中也会对牛肉豆芽窝鸡台的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

窝蛋牛肉饭家常做法

米要泡的时间长一点，所以其实可以中午就把米泡上了，别少于1个小时的时间就可以

腌制牛肉。牛腩肉洗干净后稍微过一下水，去掉杂质，之后切成片，越薄越好。之后用盐、黑胡椒、蚝油、生抽、老抽、料酒、豆豉酱、橄榄油、糖腌制。洋葱丝，青豆和土豆条一起腌制。时间不少于半个小时

塔吉锅里面涂一层油，薄薄的一层就行。之后放入泡好的米和水。水的分量不要太多，因为洋葱和牛肉出水都比较厉害，水比米高处食指大约一个指节（最好是不要到第一个指节的位置）就可以。盖上锅盖，大火煮3分钟，转小火，越小越好，煮8分钟，打开锅盖能看到水基本上被收干。搅动一下

在米的表面铺上腌制好的牛肉和蔬菜，之后火依然用小火，可以比刚才稍微大一点，10分钟。之后关火，不要打开锅盖，焖15-20分

焖饭的过程中可以烫一下青菜，我用了空心菜的叶子，所以只是用开水烫了一下而已

打开锅盖，用勺子把牛肉和菜的中间拨拉开，之后打入一只生蛋，放上烫好的空心菜叶子，利用牛肉饭的高温，快速把鸡蛋和空心菜与牛肉版拌匀

盛出，开吃

窝蛋炒牛肉的做法

1、牛肉洗净后切成细条，加入姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、适量的胡椒粉一起搅拌均匀，腌制15分钟以上备用。2，把鸡蛋打散3、锅里烧热油，倒入腌好的牛肉快速滑散，翻炒至变色后，马上盛出来。

4、用锅里剩余的油，倒入姜、蒜末炒出香味。5把鸡蛋倒入锅中6倒入炒过的牛肉一起翻炒均匀，加适量盐调味，快速炒，即可出锅

牛肉豆芽窝鸡台的家常做法

1：将油倒入热锅烧至油热2：加入准备好的葱花，生姜片炒锅3：加入豆芽，反复翻炒一会4：加入牛肉，然后再加入醋，生抽，料酒，胡椒，辣椒5：加水炖着，期间尝尝甜咸6：豆芽熟后装盘上桌

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的简约牛肉窝蛋饭怎么做和牛肉豆芽窝鸡台的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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