减脂版辣牛肉汤怎么做好吃(一日三餐减肥食谱牛肉的做法)-菲力牛肉网

减脂版辣牛肉汤怎么做好吃(一日三餐减肥食谱牛肉的做法)

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一日三餐减肥食谱牛肉的做法

牛肉对于一普通老姓吃的机会不是太多，因为不太懂得如何做，即使吃也是买现成的，今天就为大家介绍一个家常做法。

1.空心菜去老梗，洗净，切为小段：红辣椒洗净，去蒂，子，切片。

2.牛里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加酱油，料酒，干淀粉腌渍10分钟，再放入热植物油中过一下捞出。

3.锅中留底油烧热，爆香蒜末，放入空心菜段翻炒一下，加入牛肉丝，红辣椒片及沙茶酱，盐炒匀至熟即可。

减肥牛肉的最佳吃法

步骤/方式1

减肥牛肉的最佳吃饭：凉拌牛肉

材料：牛腱子肉500克

辅料：生姜3片、八角1个、花椒少许、白酒半瓶盖子、盐4克、大葱适量、香菜适量、白芝麻适量。凉拌汁：生抽2勺、香醋2勺、大蒜泥3瓣、麻油少许、辣椒油2勺、干辣椒2个

做法：

1、首先把牛腱子肉放在清水中浸泡2小时去除血水

步骤/方式2

2、把牛肉冷水下锅，加入生姜、八角、花椒、白酒和盐，大火煮开，然后把浮沫撇去，转小火继续煮1个半小时。

步骤/方式3

3、把牛肉捞出来冷藏，冷藏后的牛肉肉质变得紧实

步骤/方式4

4、把大蒜拍碎，大葱切碎放在小碗中，辣椒切末放在碗里

步骤/方式5

5、锅里倒入花生油，加热至油冒烟的程度

步骤/方式6

6、然后把热油倒入辣椒小碗里，用勺子搅拌一下，晾凉备用

步骤/方式7

7、制作凉拌汁：把大蒜切碎，把生抽、香醋、麻油和香辣油放在小碗中混合均匀备用

步骤/方式8

8、把牛肉切薄片，放上大葱丝、香菜、白芝麻和自制的凉拌汁，拌匀后就可以吃了

步骤/方式9

9、成品

牛肉汤里面能放桔皮吗

牛肉汤里面可以放桔皮的。

桔皮有除腥去膻的效果，炖牛肉汤时，汤里面放上一点桔皮，牛肉汤的味道将更加美味。

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