辣椒炒牛肉怎么做好吃，尖椒炒牛肉家常做法-菲力牛肉网

辣椒炒牛肉怎么做好吃，尖椒炒牛肉家常做法

大家好，如果您还对辣椒炒牛肉怎么做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享辣椒炒牛肉怎么做好吃的知识，包括尖椒炒牛肉家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

尖椒炒牛肉家常做法

原料：

尖椒5个、牛肉200克、姜丝。

做法：

1、牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下，腌15分钟；

2、尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下。对半切开后，切成小块；

3、锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后，盛起备用；

4、另起锅放油烧热后，把尖椒倒进爆炒几下，然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水。牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了。

怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法

1、主料：牛里脊肉400克。

2、辅料：辣椒（青、尖）200克，色拉油约500克。

3、调料：酱油15克，白砂糖5克，料酒15克，淀粉（玉米）10克，碱2克，香油2克，鸡精5克，虾酱5克。

4、牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆。5、杭椒洗净拍松。

6、锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出。

7、锅再次烧热入油，待油温升至三成热，加入牛柳尖椒翻炒，装盘。

青椒炒牛肉简单又好吃

主料

新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个

辅料

大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量

步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.

步骤2，热油后，加入大蒜爆香.

步骤3，放入新鲜牛肉，炒至微变色.

步骤4，再加入小米辣，2炒勺酱油，一点点料酒翻炒.

步骤5，随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里，准备炒青椒.

步骤6，热油后，炒青椒，分2次稍加一点水，炒30s左右.

步骤7，再把之前的小米辣牛肉倒回锅中和青椒混炒.

步骤8，加入1炒勺蚝油，一点点糖，醋，鸡精，1小勺盐.

步骤9，最后出锅

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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