小辣辣牛肉(牛肉小辣椒段能煎牛排吗)-菲力牛肉网

小辣辣牛肉(牛肉小辣椒段能煎牛排吗)

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牛肉小辣椒段能煎牛排吗

，牛肉小辣椒段能，煎牛排吗？这是根据个人的口味，如果愿意吃辣的，就可以跟小辣椒段去剪牛排，一般的牛排都是肉，黑胡椒取来简，但是个人的口味不一样

80小时候吃的溜羊狗麻辣牛肉末很小一纸袋叫什么

80小时候吃的溜羊狗麻辣牛肉末很小一纸袋叫遛洋狗麻辣牛肉干。遛洋狗成立于1989年，是成都最早专业生产牛肉干的企业。此款麻辣牛肉干就是许多老成都人的童年回忆。入口有很浓的卤料味，辣中有麻，十分带劲，嚼起来口感很扎实，吃到最后会有一点甜，不仅中和了辣度更增加了别样的滋味。

小炒黄牛肉青椒的做法

用料牛肉、鲜红椒、青辣椒、红翻天剁椒、姜、蒜、生抽、盐

步骤

1牛肉买的米龙，纤维较粗适合做小炒。将牛肉切片，要横切纹路，这样比较嫩。

2将牛肉片用盐、生抽腌制。

3热锅冷油，姜蒜切片后爆香，下牛肉翻炒，断生后盛起。

4下青、红辣椒丁翻炒，再加入牛肉翻炒，辣椒断生后盛起。

5下红翻天剁椒、生抽，炒匀后放入刚才炒好的料，炒匀后即可。

二、用料黄牛肉200克、青尖椒2个、红尖椒2个、生姜、大蒜、葱适量、蚝油、淀粉、生抽适量

步骤

1将黄牛肉洗净沥干，逆着牛肉的纹路将其切成薄片，加入油、淀粉、蚝油各一小勺，拌匀；青红尖椒洗净后切成圈；生姜切丝，大蒜去皮切片，葱洗净切成段

2净锅内放油，下入牛肉，快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出，待用

3锅内再加入适量的油，下入姜丝与蒜片，爆香后下入青红椒圈，翻炒约一分钟

4下入先前炒好的牛肉，快速地将其炒匀，再放入适量的盐、葱段、一小勺生抽，炒匀后即可出锅

小贴士

1.牛肉要选用黄牛肉，黄牛肉的口感要比水牛肉好得多，相对于水牛肉来说，黄牛肉的肉质比较细嫩，肉味鲜美；

2.牛肉要逆着肉的纹路来切，这样口感会嫩一些；

3.牛肉下锅炒的时间不要太长，要大火快炒，炒至变色后即可，以免口感太老。

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