香菇金针菇西红柿牛肉？为什么说番茄、香菇、牛肉绝配-菲力牛肉网

香菇金针菇西红柿牛肉？为什么说番茄、香菇、牛肉绝配

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为什么说番茄、香菇、牛肉绝配

番茄，蘑菇，牛肉看起来是毫无关系的几道食材，但是搭配做出来的非常美味，意外的好吃。

番茄蘑菇炖牛肉

食材：

牛肉、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、番茄、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、盐、胡椒粉

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做法：

1、牛肉切大块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。放入凉水锅中，水烧开后，捞出洗去表面的浮沫备用

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2、另烧滚一锅水，放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂；

3、取出一餐所需的牛肉，切厚片备用；番茄、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青椒分别洗净，切成滚刀块备用；

4、炒锅烧热加入2大勺油，放入香叶和桂皮炒出香气，然后放入洋葱爆香。依次下入胡萝卜、番茄、杏鲍菇翻炒；

5、加入煮熟的牛肉和1碗牛肉原汤煮开，调成小火焖煮20分钟。

最后放入青椒并调入盐、胡椒粉，煮至青椒成熟即可出锅

金针菇和香菇能一起吃吗

金针菇和香菇能一起吃，下面是做法。

准备食材：香菇、金针菇、葱、青椒，盐。

1，首先我们把香菇清洗干净，沥干水分，然后切成片备用。

2，然后再把金针菇清洗干净，沥干水分，用刀切成两段。

3，在油锅里放上油，烧至八成热，放入葱花煸炒出香味，然后放入香菇片。

4，然后把准备好的金针菇也放进锅里，翻炒均匀，如下图所示。

5，等金针茹香茹都炒松软时，就有水份渗出就可以了，加盐青椒出锅即可。

香菇和金针菇能一起吃吗

绝对可以，我家吃火锅的时候，经常都是，鲜香菇与金针菇同时用来涮锅的；还有，鲜香菇可以与金针菇一起炒菜，如金针菇炒香菇；鲜香菇可以与金针菇一起还可以滚汤，如香菇金针菇鸡蛋汤。

金针菇香菇汤的用料

主料：金针菇(170克)、鲜香菇(8个)

辅料：盐(适量)、油(适量)、酱油(适量)

金针菇香菇汤的做法

1.金针菇切去头部，洗净撕成条。

2.香菇切片，香菜切碎。

3.烧热油锅，倒入香菇大火炒香。

4.加入适量水，大火烧开。

5.放入金针菇沸腾后转小火一起煮10分钟左右，金针菇一定要煮熟煮透，汤就更好喝了。

6.调入适量盐和酱油搅拌均匀，关火。

7.盛入汤碗中，撒上香菜即可食用。

烹饪技巧：新鲜的金针菇中含有少量的秋水仙碱，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟即可。

香菇金针菇西红柿牛肉和为什么说番茄、香菇、牛肉绝配的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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