油炸牛肉丸长毛了还能吃吗在外买的撒尿牛肉丸.油炸吃起来有一股烤鸭味-菲力牛肉网

油炸牛肉丸长毛了还能吃吗在外买的撒尿牛肉丸.油炸吃起来有一股烤鸭味

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油炸牛肉丸的制作方法

首先先把牛肉作成肉丸

做法用料：

鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克)

制法：

一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。

二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起

附注：

一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。

二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧

然后

用做好的牛肉丸子，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油备5克，面粉25克，鸡汤l00克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许

制作过程:

①将牛肉丸子用油炸一下捞出

②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖哩粉炒香，放少许辣椒面做成咖哩酱盛出③煎锅里放鸡汤烧开，放入咖哩酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉丸子入，稍焖，出锅装盘即成

如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！

在外买的撒尿牛肉丸.油炸吃起来有一股烤鸭味

在外面买的撒尿牛肉丸油炸以后有一种烤鸭味儿。主要是因为香料散发的味道。

这种牛丸一定要正规店买，如果买错了的话，有可能是不卫生等有安全隐患的。那也不排除香料或者是其他的料超标的问题。

油炸牛肉丸

佐料

牛肉馅(1000克)

佐料

料酒(1汤匙)葱(少许)姜(少许)鸡精(少许)香油(1汤匙)生抽(2汤匙)鸡蛋(1个)淀粉(5汤匙)食用油(3汤匙)花椒粉(少许)盐(少许)黄干酱(1汤匙)

炊具

油炸锅

一个

准备好所有材料。

把牛肉馅放在一个更大的碗里备用。

三

将葱花切碎，备用。

四

把所有的调料放进肉里。

五

倒入香油。

六

加入淀粉。

七

向一个方向充分混合均匀，用力搅拌。

八

锅，倒入食用油，加热油。

九

然后把肉卷成小球。(我用了手，我洗了手。)

70%的油热后，放入丸子。火不要太大，以免烤焦丸子表面，里面还没熟。一直炸到完全变色。

所有的肉丸。

打开一个看看，里面。

小贴士：

很好的炸丸子，如果不能一次吃完的话。剩下的丸子可以做成炖丸子，里面放一些胡萝卜片和木耳。这很简单.本站给大家分享一下炸牛肉丸的做法。你学会了炒牛肉丸的烧制步骤，需要的时间和调料搭配了吗？我们将教你如何通过我们的手来制作油炸牛肉丸。可以把炸牛肉丸做得营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待你分享煎牛肉丸食谱的成果。

关于本次油炸牛肉丸长毛了还能吃吗和在外买的撒尿牛肉丸.油炸吃起来有一股烤鸭味的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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