牛肉和粉条能做什么菜吃？牛肉粉条和什么菜炒好吃-菲力牛肉网

牛肉和粉条能做什么菜吃？牛肉粉条和什么菜炒好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉和粉条能做什么菜吃，牛肉粉条和什么菜炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉粉条和什么菜炒好吃

切块上好浆的牛肉，粉条。葱结姜块蒜瓣

牛肉炒至变色，下姜块葱结蒜瓣炒香后加豆瓣酱，喜欢辣还可以多加些干辣椒花椒及其他的香料。炖至牛肉七成熟时加粉条，烧入味即可

撒上香菜。白菜、带皮牛肉、红薯粉条辅料

酱油适量料酒适量冰糖适量盐适量花椒适量八角适量桂皮适量葱段适量姜片适量油适量

1、将牛皮上的毛刮洗干净，切成块。2、白菜洗净，切成块；

3、红薯粉条用凉水浸泡。

4、锅置火上，倒入清水，放入牛肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。

5、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。

6、倒入牛肉，翻炒至上色。

7、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过牛肉。炖30分钟。

8、放入红薯粉条，盐，炖5分钟。9、最后放入白菜，再炖5分钟即可。

2匙五香粉8g盐一大匙酱油两大匙料酒5根干辣椒10-20粒花椒一小块姜1个八角

1牛肉洗净切块，泡2h去血水，捞出沥干

2锅中倒入炒菜量的油，油3-4成热下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味

3把肉块倒入锅中，炒到表面变色

4加入五香粉，酱油，料酒，盐，翻炒均匀

5加水基本没过肉块，大火烧开，小火炖

6土豆削皮，切大块；粉条在清水中泡软

7把土豆倒入锅中，炖熟8加入粉条，炖4-5min

牛腱子肉、土豆、粉条、葱、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、盐、老抽、料酒。

做法：1、牛肉切片开水氽一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块，土豆切块。

2、锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。

3、放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味。

4、加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。

5、放土豆，把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味。

6、煮至粉条白菜软烂即可。

八角2个、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、干辣椒3个、生姜3至4片、大蒜2瓣、葱2棵、料酒2小勺、米醋一小勺、鸡粉一小勺、生抽一小勺、郫县豆瓣、香菜适量

做法：

1、牛肉洗净沥干切成丁，酸菜用清水清洗几遍后挤干水分，切成丝；粉条用热水泡软，郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果洗净；香菜洗净切成段；

2、锅内放入适量的冷水，下入牛肉丁，煮至水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净；

3、将焯过水的牛肉放入高压锅内，再放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、生姜、大蒜、葱结、料酒、米醋，加入约500毫升的水，盖上锅盖，大火烧至冒气后转小火继续煮25分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后再打开锅盖（将八角桂皮等香料捡出不要）；

4、锅内放入适量的油，下入郫县豆瓣，炒出红油后放入酸菜，翻炒均匀；

5、再加入约150毫升的水，烧开后下入泡好的粉条；

6、再将先前煮好的牛肉与汤一起倒入锅中，再煮约5分钟至粉丝完全变软无硬芯时加入适量的盐与鸡粉拌匀，最后放入少许生抽与香菜即可出锅。

牛肉与粉条可以在一起吃吗

牛肉和粉条可以一起吃，做法如下：

1、先把牛肉剁小块，然后冷水下锅，水开后焯开浮沫再冲洗干净待用

2、起锅烧油，放入姜片，干辣椒，桂皮等配料一起煸炒出味道

3、放入牛肉，翻炒至牛肉上色均匀

4、加入温热的开水，倒入料酒，酱油，耗油等调色

5、放入香菜和洋葱

6、盖锅，大火煮开，转小火漫炖20分钟左右

7、然后把煮好的牛肉块和煮好的粉条再次煮开即可享受美食，

牛肉和粉条怎么做好吃

食材明细

牛腩

1000g

红薯粉条

100g

白菜

500g

豆腐

200g

木耳

10g

蚝油

适量

海鲜酱

适量

柱候酱

适量

盐

适量

红烧酱油

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

柠檬酱

适量

番茄酱

适量

十三香

适量

大枣

适量

咸鲜

口味

炖

工艺

数小时

耗时

简单

难度

牛肉炖粉条的做法步骤

牛肉炖粉条的做法步骤：11牛腩买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水。

牛肉炖粉条的做法步骤：22准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。（用纱布包个小包)

牛肉炖粉条的做法步骤：33去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料。

牛肉炖粉条的做法步骤：44加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。

牛肉炖粉条的做法步骤：55加入适量的清水。

牛肉炖粉条的做法步骤：66电压力锅30分钟左右。

牛肉炖粉条的做法步骤：77炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味。

牛肉炖粉条的做法步骤：88炖牛腩就做好了。

牛肉炖粉条的做法步骤：99炖肉的时候准备配菜：白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。

牛肉炖粉条的做法步骤：1010豆腐炸成豆腐泡备用。

牛肉炖粉条的做法步骤：1111锅中放入适量的炖牛肉汤汁，馅放入粉条煮。

牛肉炖粉条的做法步骤：1212煮软粉条放入豆腐继续煮。

牛肉炖粉条的做法步骤：1313然后放入白菜和木耳。

牛肉炖粉条的做法步骤：1414翻拌，将粉条尽量翻拌到上面来，以免糊锅。

牛肉炖粉条的做法步骤：1515砂锅在炉子上加热备用。待白菜也软烂了，倒入砂锅，加入炖好的牛肉，拌匀。（天气太冷用砂锅保温，也可以直接用碗）

牛肉炖粉条的做法步骤：1616撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。

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