香菜牛肉馅饺子的做法？牛肉香菜馅饺子怎么做-菲力牛肉网

香菜牛肉馅饺子的做法？牛肉香菜馅饺子怎么做

大家好，今天小编来为大家解答香菜牛肉馅饺子的做法这个问题，牛肉香菜馅饺子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉香菜馅饺子怎么调馅好吃窍门

用料

牛肉200克

香菜一小把

盐适量

胡萝卜半根

耗油2勺

酱油2勺勺

鸡粉3勺

味精适量

小葱2根

牛肉香菜饺子馅的做法

锅里多烧油，下去胡萝卜炒一下，一会用炒好的油拌饺子馅，我是做了两个馅的饺子馅，刚炒过鸡蛋，所以没洗锅

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小葱，香菜，洗净切碎，炒好的胡萝卜，放到一起，刚才炒胡萝卜的油，放在一点凉一下，加入进去，太热容易把香菜烫蔫吧

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放入。耗油，酱油，盐，鸡粉，味素，刚才炒胡萝卜的油，搅拌均匀，开包

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包好煮熟，可以开吃了

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剩下点肉，放入一点点的生粉，一个方向搅拌均匀，水6分开，把肉馅团成丸子下锅煮，煮熟放紫菜，虾皮，煮熟，放盐，鸡粉，味精

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盛出放点香菜，就变成了紫菜丸子汤，紫菜可以换成小白菜等蔬菜，很好喝

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不浪费

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牛肉香菜馅饺子怎么做

主料：牛肉500克、香菜300克、白菜200克、青蒜50克

辅料：生抽适量、盐适量、姜汁50克、十三香适量、香油50克

步骤：

1、洗净所有菜肉。

2、把牛肉剁肉末

3、将所有菜切碎和牛肉一起，加入盐，十三香，生抽，香油一起搅拌均匀。

4、剁馅前准备好面胚，醒15分钟。再揉搓，擀皮。

5、包入调好的肉馅，捏成自己喜欢的形状。

6、可以多包些放冰箱速度，想吃时随时可以拿出来

香菜牛肉水饺的家常做法大全怎么做好吃视

牛肉香菜水饺的做法

牛肉+猪肉+调料拌匀后+水搅拌，肉的吃水量不同，所以比较难判断，牛肉的吃水量比猪肉的要更加大一些。最后拌入香菜末。分量根据个人喜好。然后放冷冻室冷冻一会儿（10-15分钟左右）

面团加盐加碱揉到光滑

每个皮子8g，制皮

包起来，中间记得要有个小肚子哦，否则饺子站不住

水开了，下水饺，中火水开后，点水一次，从入锅到起锅大约3-4分钟左右，速冻货时间会稍微长一些，记得盖盖子煮。

小贴士

手工水饺制作要点

1，面粉里加盐加碱口感更加筋道

2，面要揉到光滑

3，这次面粉用了一半中筋一般高筋，感觉不错

4，水饺宁可有点淡也不要偏咸，这个1/2T的盐，甚至可以再稍微少一些。分量少做东西，真的很麻烦，一点点偏差，就会感觉不好。

5，肉馅包前稍稍冷冻一下，好包很多。

文章到此结束，如果本次分享的香菜牛肉馅饺子的做法和牛肉香菜馅饺子怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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