香菜白萝卜牛肉炒法 牛肉炒萝卜片的做法
• 阅读 13• 作者 南风玉荣
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香菜牛肉小炒做法王刚
材料
青椒2颗,牛肉片500g,蒜片3颗,盐适量,香油少许,沙茶酱1小匙,葵花油1大匙,香菜
做法
1.青椒对切后去籽、洗净,再切片备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热,先放入蒜片爆香,改转大火放入牛肉片快炒约5分熟后转小火,放入作法1的青椒片、盐、沙茶酱一起拌炒至匀
3.作法2起锅前滴入香油炒匀即可。
清烧牛肉白萝卜怎么做
牛肉切成块,洗净,飞水,煮沸后可以中到大火继续煮十几分钟
步骤2
加入干辣椒、花椒和桔皮,转小火慢炖
步骤3
二十分钟到半小时后加入切好的萝卜(不要太小,以防煮烂)
步骤4
再小火慢炖一个半到两小时,或者更久,视情况而定。
步骤5
盐加在盛汤的碗里而不是锅里,并撒上香菜
牛肉炒萝卜片的做法
原料:胡萝卜1.5根、牛肉200克、花生油适量、食盐、生抽。
做法步骤:
?第1步、炒锅烧热不放油,把牛肉丝倒入锅中翻炒至出水盛出备用,锅中下油,倒入胡萝卜丝翻炒。
?第2步、待胡萝卜丝炒软后,将牛肉丝倒回锅中一起翻炒。
?第3步、加入适量食盐。
?第4步、淋上适量生抽炒匀即可。
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