西平洪家牛肉 漯河有什么名吃

大家好，西平洪家牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括漯河有什么名吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西平洪家牛肉和漯河有什么名吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

十万火急!潮州汕头的兄弟姐妹来看看

你们可以去饶平的绿岛山庄,或者揭阳城隍庙什么的,但估计太远了.

近点的话去潮州,比较近,而且玩的地方多,比如佛灯,谢慧如公园,潮州古城,游览下韩江,湘子桥,韩山师范学校,西湖公园什么的,还是选择比较多.

或者到澄海千树园,千果山,百草园,塔山等.也是个不错的选择.

就汕头市区的话,可以游览下人民广场,达濠南滨路,会展中心等,但你们队伍太庞大,估计会阻塞交通..

南澳也不错,不过一天赶不回来的,到时4点后没船你们就得在那过夜了.

又或者去农业科技园烧烤,岩石的狮泉也是烧烤的好地方,或者爬梦之谷.

还有还有,汕头大学也是个不错的选择.

或者牛田洋,从鸵浦那边过去.欣赏下那里的风景,还有历史意义呢.

或者去海门文天祥那里进行爱国主义教育=.=我们当年党组织就是去那里的.

还有澄海的莱芜海滩,中信海滩,北山湾海滩,都是个好选择.

还有其他的周边旅游景点分别有：

·汕头北岸

金新步行街

海滨长廊

人民广场

会展中心

石炮台公园

中山公园

金砂公园

华侨公园

汕头大学

龙泉岩寺庙群

北回归线标志塔

东征军革命史迹陈列馆

沟南许地旅游区

农业科技园

证果寺

腾辉塔

·汕头南岸

汕头青云岩风景区

达濠袖珍古城

海门莲花峰

中信度假村

大南山革命遗址

南澳岛

北山湾

礐石风景名胜区

礐石狮泉烧烤区

老妈宫（天后宫）

天坛花园

妈屿岛风景区

精巧奇秀三园林

霞美庵

·澄海

陈慈黉故居

莱芜风景区

千果山

千树园

百草园

唐伯元纪念馆

莲花山温泉

·潮州

秋凤亭和祭鳄台

佛灯

潮州古城

谢慧如公园

湘子桥

韩山师范学院

西湖公园

东山温泉渡假村

人民广场喷泉

·揭阳

广场喷泉

京明渡假村

免费的：到滨江长廊漫步；牌坊街；到凤凰山上看日出；晚上中心广场（即市人民广场）看喷泉

另外：到北阁佛灯烧烤（至于门票，在你进去时，告诉他们是来烧烤的就可以免了，上面有个井，投硬币许愿）：西湖；凤凰洲公园；慧如公园（有摩天轮）；开元寺（对面的莲花素菜馆很不错）；广济桥

潮州八景

□湘桥春涨湘子桥即广济桥，在潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。民谣唱曰：“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场”。广济桥始建于宋乾道七年（1171），始为浮梁，称“康济桥”。此后，历二百余年的更迭，到明正德八年（1513），才形成“十八梭船廿四洲”的独特风格。潮州民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只钅生牛一只溜”，唱的就是湘子桥的历史风貌。“湘桥春涨”是“潮州八景”之一：时当暮春三月，韩江水涨，河面增阔，湘子桥东西段中间十八梭船连成一线，真似长龙卧波。观上游两岸的滴翠竹林，下游仙洲盛开的桃花和沿江的绿柳都象浮在水面，景色宜人，一似三湘，有诗赞道：

湘桥春涨水迢迢，

十八梭船锁画桥。

激石雪飞梁上鹭，

惊涛声彻海门潮。

鸦洲涨起翻桃浪，

鳄渚烟深濯柳条。

一带长虹三月好，

浮槎几拟到层霄。

□韩祠橡木跨过广济桥，迎面便是蜿蜒起伏的笔架山，山上岩石层叠，苍松翠柏，浓荫蔽日，沿中峰石阶直上山腰，庄严静肃的韩文公祠便耸立在眼前，这里便是“韩祠橡木”的胜地。

笔架山原名双旌山，因形似笔架遂称笔架山。韩文公祠位于笔架山中峰的双旌石下。相传韩愈贬任潮州刺史时，常登此山，筑亭游览，并亲手植下橡树。后人敬仰韩公，将笔架山称为“韩山”，将亭称为“侍郎亭”。宋淳熙十六年（1189年）知军州事丁允元认为韩公尝游于此并手植橡木，韩公之祠应迁建于此，所以将城南七里的韩文公祠迁至今址。

韩文公祠的建筑简朴雅致，墙壁全是水磨砖砌成，祠内分前后二进，并带两廊，后进升高七尺，有石阶可登，正中供韩愈塑像。祠内石柱多刻对联，四壁环立历代碑刻四十面，详载韩愈贬潮史迹和该祠兴废情况。

相传当年韩愈所植的橡木，就在祠前，据宋礼部尚书王大宝《韩木赞》的描写，橡树形如华盖，遮蔽屋檐，其外皮作鱼鳞状，叶细而长，叶脉凸起，作棱角状，春夏之交开花，红白相间，甚是美丽。但花不常开，潮州人崇尚韩愈，以至效祥于他手植的这棵橡木。“以花之繁稀卜科名盛衰”，甚至《潮州府志》有“乾隆九年祠堂橡木花，科名大盛”的记载。于是，祠吊先哲，木卜科名，“韩祠橡木”便成了潮州八景之一。邑人郑兰枝有诗云：

高植一株耸翠峦，侍郎手泽倚栏干。

根深八月蟠祠古，叶毓双旌度岁寒。

棱影参差侵曲水，奇花多少映祠坛。

游人若问科名事，为指芳林旧姓韩。

□金山古松金山屹立于城北韩江之滨，高约金黄四十余米，状如覆釜，为潮州古城后枕，与西面的葫芦山，东面的笔架山形成潮城的三面屏障。

金山古松，原名马丘松翠。因宋末摧锋寨正将马发，率领潮州人民奋起抗击元兵侵潮，后元将收买南门巡检黄虎子为内应，攻陷潮州城，马发“收残率百余人入保子城（即金山）。度不可为，令妻子自缢死，发自鸩”，满门殉节，全城人民在元兵屠城过程中几遭杀尽。后人为纪念马发和潮州人民抗元，在金山上修筑马发墓，并植苍松翠柏，以喻高风亮节。郑兰枝有诗赞道：

金山北枕起高峰，

万古凝荫一棵松。

矗矗凌云悬百尺，

青青耐雪度三冬。

风亭积翠飞层堞，

虎石吹涛逐晚钟。

长峙海邦标劲节，

满林秋色入望浓。

唐代的刺史公堂和宋代的州衙均设于金山麓。宋大中祥符年间（1008-1016年）潮州知军州事王汉见其“山之形胜万态”。于是斩荆棘，兴土木，开路径，建荔枝亭、凤凰亭、初阳亭、西晖亭，辟独秀峰、初阳顶、望贤石，显石岗诸景。历代又不断修葺并于岩石之上摩刻诗词记事，使金山成为游览胜地。

□凤凰台凤凰台位于潮州城南郊的老鸦洲（后称沙洲岛或凤凰洲）北端，明隆庆二年（1568）潮州知府候必登倡建。凤凰台是凤凰洲公园的主体建筑，该台因立于洲头，历史上屡遭洪水猛浪之厄，这次重建前所存残迹为民国初年所修，台上是一座四柱、单檐歇山顶水泥结构的亭台，与原貌相差甚远。

现重建的凤凰台由台体和阁亭两部分组成，坐南朝北，高达四丈多。台体中首层石座为高台，高达丈八。二层为明台，高约丈八，亭阁高达丈七，由8根檐柱及12支门柱支撑，屋面是一个三开间，中间高，两侧低，成三山式的造型。由屋面高低不同的两个层次，产生出前后六面檐口，两侧二面檐口，勾勒出八面檐花。高低错落，檐牙高筑，峻凌飘逸，堂皇壮观，再现了凤凰台的本来面目和迷人的风采。亭阁上的“凤台时雨”、“中流砥柱”等牌匾与木质结构、明式拱斗和屋面的传统青瓦相映衬，统一和谐，文气斐然。若从远处欣赏，则有如古人所说的“烟云开罨画，灯火见楼台”，美不胜收。

凤凰台以借景著称，潮州八景之一的“凤凰时雨”，指的就是这里夏季乍雨乍晴、神幻莫测的时雨美景。在那乍雨乍晴的时节，江上奇景，千变万化，有时薄雨疏疏，江面轻烟淡淡，帆影穿梭；远望湘子桥，烟雨蒙蒙，车水马龙，宛如海市蜃楼；仰视笔架山，轻云渺渺，山上楼阁笼罩在薄纱之中。晴天烈日，时雨骤降，好似万斛银珠从天抛洒，阳光辉映雨点，又如千幅珠帘凭空摇荡，令人留连忘返，心旷神怡，疑入仙境。清乾隆进士郑兰枝的诗，把这个景点描述得淋漓尽致：

凤城郊外耸层台，时雨霏霏渡水来。

云锁湘桥疑海市，烟迷笔岭忆蓬莱。

一天银竹侵朱槛，八面檐花点碧苔。

雯后山川多景色，老鸦洲上好徘徊。

□龙湫宝塔原指潮州城北面韩江河面的小沙洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与车周的景物相辉映，构成一幅美妙绮丽的风景。初时名为“塔院维舟”，以游艇常喜系缆于此命名。又因塔边有“龙湫泉”，因之又名“龙湫宝塔”。从前观赏此景，可见古塔屹立江中，与意溪遥遥相对，江水环绕小洲。若登塔眺望前方，可见湘桥如长虹横贯江上，后面是高接云空的凤凰山，右边是炊烟袅袅的闹市，左边是一片广阔的绿野乡村。走进寺院，则见寺僧焚香礼佛，敲钟弄鼓，别有一番风味。夜间则游艇如梭，通宵不息。每当月夜，游人或系艇塔边，饮茶抒怀；或仰卧舟中，默数那满天星斗，聆听潺潺流水或掀帘观赏江上悠悠飘去的浪花，实在悠闲自得，其乐无穷。正如郑兰枝所描写的：

古塔峥嵘鳄水头，

潆洄院落好维舟。

帆藏灯影三更月，

缆系钟声五夜游。

停棹不妨风瑟瑟，

开窗正爱浪悠悠。

几层磴道遥望处，

一幅江城入画秋。

可惜宝塔于清代已经倒塌，寺院也荒芜，残存的塔基后来也被洪水冲去，小洲则因整治韩洒而被炸掉，仅存水下残基。现在，替代此景有“凤凰塔”的风光。“凤凰塔”是万历年间（1581-1585）知府郭子章所建，塔遥对凤凰山，又与隔江的凤凰台相对而得名。塔右有北溪，旱时溪水常涸，叫“涸溪”，凤凰塔因之也名“涸溪塔”。塔高十三丈七尺，基围十四丈四尺，七层八面，砖石结构。塔建于潮州韩江东南侧，正当两股江水要冲，有如一道堤防，护住塔后一带村落。夕阳残照或旭日东升，水流影动，金光闪灼，甚是奇妙；每当秋高气爽，江面平静，碧波如镜，水影倒映，古塔似巨柱擎天，蔚为壮观。沿塔内扶梯登上塔顶，眺望四方美景，三山一水护古城的天然风貌，一览无遗。

□鳄渡秋风在潮州城外韩江北堤中段，有个古渡口，叫鳄渡。古时候潮州鳄鱼为患，故韩江原称之为鳄溪（恶溪）。相传唐宪宗元和十四年（819年）刑部侍郎韩愈刺潮，因闻鳄鱼为患，危害人民的性命财产，遂于是年四月二十四日在上述渡口设置祭坛，“以猪一羊一投恶溪之潭水而祝之”，潮人因此称该渡口为鳄渡。这里是韩江上游最宽阔的江面。每年秋天，这里的景色最为迷人：蓝色的晴空映衬着片片白云，秋风吹皱了平静的江水，堤上魁梧笔直的木棉树沙沙作响，断断续续落下的几片黄叶，缓缓飘在辽阔的江面上。鼓满白帆的船儿徐徐飘荡，任意东西，显得格外舒畅，自由自在。有诗赞道：

轻舟渺渺逐清风，载向西来复向东。

人立晴波秋水绿，叶飞远浦晚霞红。

一溪爽籁韩潮阔，两岸凉飚鳄渡空。

自是祭文神妙处，于今歌咏在江中。

□西湖鱼筏西湖鱼筏是秀丽壮观的西湖景色中最富有诗意和惹人欲醉的绝妙景致，因鱼筏出没于潋滟空氵蒙，变幻无穷的湖光水色之中而得名。

每当夏初，湖水浸溢湖边石堆，青葱的树木，别致的亭阁，倒映在波平如镜的湖水中，岸畔柳条随风摇曳，远处莲池散发着阵阵清香。十几只渔筏，浮泛湖中，抛网捕鱼，过后则泊聚湖边，渔人在筏上曝网晒衣，饮洒谈笑，充满一片平静欢乐的景象。

秋日里的西湖景色更迷人，水清可鉴，游鱼如梭，渔筏飘荡湖心，忽聚忽散，山树横映水底，影动波摇，若遇小雨疏烟，湖面一片空氵蒙。几对渔筏若隐若现，抛网收网，俨似一幅天然彩画。当这秋色方浓的时刻，藏身于湖边柳荫或钓台之上，观鱼垂钓，更是饶有风趣，邑人郑兰枝触景生情赋诗云：

芳塘如鉴正清兮，渔筏随风看不迷。

几朵芦花浮水净，半竿山日落湖低。

鹭飞矶上霜千点，鱼织波心绢一溪。

自有钓台堪寄兴，载将秋色过城西。

西湖浚于唐代，原为放生池，宋代重浚，辟为游湖。湖上有横贯东西的虹桥，有别具一格的湖心亭、湖清亭、渔庄，充分体现了南方园林建筑那小巧玲珑、典雅古朴的特点。

□北阁佛灯北阁原是金山东面山下的一组楼阁的总称。这里东临急水直下的韩江流水，登临北阁，北堤上的“鳄渡秋风”，隔江相望的“韩祠橡木”，韩江下游的“湘桥春涨”，“凤凰时雨”诸多胜景历历在目；俯览韩江，江流滔滔，白帆点点。相传阁前佛灯，夜间金光四射，江面上从韩江上游十五里的鹿湖，下游至急水塔，陆路东从饶平的南武栋，南至潮州市浮洋，均可望见灯光，为韩江夜航的标志。

北阁景区，辟建于宋，形成于明，历代均有兴废，解放前夕已尽遭毁塌。新的建设时期，通政人和，百废俱兴，这一湮没已久的胜景又得到重建。整个景区依山傍水，自下而起，高低错落，雄伟壮观。新建的玄天阁，黄瓦红墙，重檐翘角。九十八高龄的著名书法家秦鄂生为玄天阁题匾并重书对联：“一江壁立擎天柱，百道泉飞络地维”。阁内重塑真武帝的艺术造像。阁旁耸立石佛灯一座。阁下山坡是韩江楼，为双层建筑，上作观赏之用，下供关羽、关平、周仓塑像。香港中文大学教授饶宗熙先生为楼题匾，重书对联：“忠贞亘万古而有光，何用别求白日；义勇垂两间于不泯，即此便是青天”。韩江楼的南面辟建迥澜亭，亭刻对联为：“折地河声奔足低，脱天峰影落城头。”再现了郑兰枝当年咏叹的景象：

城北烟林阁几层，

琉璃座上看燃灯。

一痕隐射青天静，

半点长随白日凝。

影什晨星悬古刹，

光分夜月挂岗陵。

梵宫自是长明镜，

照彻韩潮万象澄。

漯河有什么名吃

1、丁湾热豆腐

刚刚做好的热豆腐切成不规则的菱形，置于特制的青花瓷餐碟里，浇上调好的辣椒酱、香椿酱、芝麻香，单是红、绿、黄色彩的搭配就令人心动，足以挑逗起您的食欲。闻着混合着鲜、辣、鲜的氤氲香味，用筷子夹上一块淋上酱料的热豆腐放入口中，滑、嫩的热豆腐，混合着辣椒酱微微的辣味儿，香椿酱浓浓的鲜味儿和芝麻酱浓郁的香味儿。

2、油旋馍

油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片，上放香油、盐、五香粉、葱花，从一边卷成条状后，再从一头盘成圆锥状，压平后擀成圆片，放入锅内烙熟，烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状，故称油旋馍。此馍吃起来外焦里软，咸香可口，是一种人人喜爱的特色食品。

3、繁城牛肉

漯河特产繁城牛肉：驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛为原料，辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。繁城牛肉远离污浊的水源,减少了寄生虫对它的依赖，它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原,绿色无公害。

4、贡品麻花

贡品麻花出于河南省漯河麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。

贡麻花系小麦精粉、精炼植物油和十几种调料沿祖传秘方手工烹制而成，具有“吃着香酥脆，点燃亮似灯，久存质不变。遇水软而松”的特点。

5、北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了。它起源于清道光5年（公元1828年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤就是胡辣汤。

清晨，当各大饭店宾馆酒店的大门还是紧闭时，胡辣汤的香味便已四散飘开，吸引着人们的食欲。临街三间大棚，青砖铺地，散放着数十只桌凳。干净的碗筷，涌动的食客，火热的场景。正宗的、有名气的胡辣汤摊点前，总是挤满了人，一碗难求啊。难怪有人说：如果能吃上“包子、油馍、胡辣汤”，那真是一种能持久回味的惬意。

6、舞阳杠子馍

舞阳杠子馍选用精细白面揉和上百遍，并用粗木杠子反复挤压面，使面更加精细，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍底色泽金黄，厚达半寸；卷馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，食之劲道，存数日之久，不霉不硬。

西平县详细资料大全

西平位于河南省中南部，北接漯河市源汇区，南望驻马店市，东临上蔡县，西部与平顶山市舞钢市毗邻。南距武汉300公里，北距新郑国际机场130公里，位于郑州及武汉两大都市“一日经济圈”内。京广铁路、京珠高速公路、107国道纵贯全境。属于驻马店市。

全县有人口86万（2017年），面积1089.77平方公里。1991年被国务院批准为对外开放县，1994年被农业部定为“乡镇企业东中西部合作示范工程试点”县，2002年被河南省评为创建省级文明卫生城市先进县。2009年“国家科技富民强县试点县”。

2018年9月25日，获得商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”荣誉称号。

基本介绍中文名称：西平县外文名称：XipingCounty别名：柏城行政区类别：县所属地区：中国河南下辖地区：柏城街道、柏亭街道、柏苑街道***驻地：西平县人民***驻柏城街道电话区号：0396邮政区码：463900地理位置：北纬33度10分东经113度36分面积：1089.77平方公里人口：86万（2017年）方言：中原官话（蔡鲁片）气候条件：湿润大陆性季风型气候著名景点：棠溪源风景区、战国冶铁遗址机场：新郑机场火车站：西平站车牌代码：豫Q城市地标：宝严寺塔行政代码：411721历史沿革,行政区划,地理环境,地貌境域,气候,水文,人口,交通,经济概况,第一产业,第二产业,第三产业,社会事业,教育事业,文化事业,广播电视,医疗卫生,社会保障,旅游,历史文化,名称来历,饮食,民间艺术,著名人物,荣誉,历史沿革西平在旧石器时代已有人类繁衍生息，新石器时代形成部落。嫘祖木雕西周时，西平为柏皇氏后裔封地。春秋时，古帝柏皇氏后裔的封地柏子国，故址在今柏亭及舞钢市部分地区。周景王贵十四年(公元前531年)，柏国为楚国所并。《通志.氏族略》载：“柏国在今蔡州西平县，为楚所灭，子孙以国为氏”。战国时期属韩国。秦属颍川郡。西汉高祖四年（公元前203年），置西平县（今县吕店乡），属汝南郡。甘露三年（公元前51年），封于定国为西平侯。新莽改西平为新亭。东汉属豫州刺史部汝南郡。建初七年（公元82年）,置西平国。章和二年（公元88年）仍为西平县。永初二年（公元108年）,在西平、上蔡之间置定颖县，历经魏、晋，至南朝刘宋废。三国属魏豫州汝南郡。东晋大兴二年（公元319年）归属后赵，永和七年（公元351年）属前燕，太和五年（公元370年）属前秦，前秦亡后归东晋。南北朝时，初属南朝刘宋，后属北魏，改置为襄城郡，郡治在今县城西22.5公里师灵。北魏献文帝天安年间（公元466～467年），分西平县置武阳县。北齐改置为文成郡，属豫州汝南郡。北周因之。隋属汝南郡。开皇初废文成郡，大业末县废。唐属河南道豫州。唐武德四年（621年）复置西平县，属道州（今漯河市郾城区）。西平县贞观元年（公元627年）并入郾城县，属豫州。天授二年（公元691年）分郾城县复置西平县，不久又废。开元四年（公元716年）再置西平县，治所移今址，属仙州（今叶县）。开元二十六年（公元738年）仙州废，改属豫州。天宝元年（公元742年）改豫州为汝南郡，乾元元年（公元758年）复改汝南郡为豫州。宝应元年（公元762年）属蔡州，元和十二年（公元817年）属殷州（今漯河市郾城区）。长庆元年（公元821年）殷州废，仍属蔡州。五代时属河南彰义军蔡州。宋属京西北路蔡州汝南郡淮康军。金属南京路蔡州防御使。太和八年（1208年）升蔡州为镇安军。元属汴京路蔡州，至元三十年（1293年）升蔡州为汝宁府。明属河南布政司汝宁府。清属汝宁府，隶南汝光兵备道（光绪末年改为南汝光淅兵备道）。中华民国初属汝宁府，民国三年（1914年）8月府废，改属河南汝阳道。民国十七年（1928年）直属河南省***。民国二十一年（1932年）11月，属河南省行政第八区，直至西平解放。1948年8月，***西平县委和县民主县***成立。1949年3月，属确山专区。8月，确山专署迁驻信阳市，改称信阳专区。1965年7月属驻马店专区，1970年属驻马店地区，2006年属驻马店市至今未变。行政区划西平县辖3个街道、8个镇、8个乡（其中1个民族乡）：柏城街道、柏亭街道、柏苑街道、师灵镇、五沟营镇、权寨镇、出山镇、盆尧镇、嫘祖镇、宋集镇、二郎镇、重渠乡、人和乡、谭店乡、芦庙乡、杨庄乡、专探乡、蔡寨回族乡、焦庄乡；老王坡农场。行政区划地理环境地貌境域西平地势西高东低，西部浅山丘陵区属伏牛山余脉，面积96.4平方公里，占全县总面积的8.85%，有大小山峰10余座，最高海拔553米；中部、南部有缓岗，面积60平方公里，占全县总面积的5.5%；东部平原面积933.37平方公里，占全县总面积的85.65%。气候西平县地处北亚热带向暖温带过渡地带，属亚湿润大陆性季风型气候。气候温和，四季分明。年均日照时数2157.2小时，平均气温14.8℃，无霜期221天，降雨量852mm，春季多西北风，夏季多东南风，平均风速2.3米/秒。水文境内河流属淮河流域的洪、汝水系，流域面积在5平方公里以上的河流共69条，其中洪河、柳堰河、淤泥河为本县3条主要河流。人口根据第2000年五次人口普查数据，全县总人口767214人，其中：柏城镇53892人、五沟营镇40137人、权寨镇34083人、师灵镇39195人、出山镇24477人、环城乡57816人、重渠乡39182人、盆尧镇62075人、人和乡40564人、宋集乡37640人、谭店乡47622人、吕店乡38521人、酒店乡15783人、芦庙乡41534人、杨庄乡34554人、专探乡53627人、二郎乡49380人、蔡寨回族乡14384人、焦庄乡32494人、老王坡农场虚拟乡10254人。交通北距新郑国际机场130公里，南距武汉300公里，位于郑州及武汉两大都市“半日经济圈”内。京广铁路、京港澳高速公路、107国道、京广高速铁路纵贯全境，省道高兰公路横穿东西，交通运输十分便利。新建了西酒公路、东西环公路等一批县乡公路，完成了“村村通”工程140公里，全县80%的行政村实现了村村通。县乡公交、城镇计程车业发展迅速，建成农村客运站11个，居民出行条件明显改善。经济概况西平县2015年全年公共财政预算收入完成6.0928亿元，增长18.9%；全年实现生产总值165.3亿元，增长9%；全社会固定资产投资118.5亿元，增长20%；城镇居民人均可支配收入达到19539元，增长9.5%；农民人均纯收入达到9153元，增长12.5%；各项存款余额163亿元，增长21.3%；各项贷款余额64.3亿元，增长23.1%。第一产业2004年，全县粮食种植面积为12.13万公顷，其中优质小麦面积4.67万公顷。粮食总产量为670396吨，增长38.5%。被农业部命名为全国粮食生产先进县、全国小麦综合生产能力科技提升试点县。种植结构调整取得新成就。瓜菜生产基地已经形成，发展无公害瓜菜生产基地1万公顷；西瓜种植面积达7000公顷；节水莲藕和莲鱼共养示范区已形成规模，种植面积133公顷；食用菌种植已形成规模和特色，年产值近1.4亿元。农业生态示范区采用标准化养殖和公司加农户经营模式，年出栏无公害生猪5万头，被省畜牧局确定为全省首批无公害畜产品企业。全县全年出栏生猪150万头、家禽445万只、羊66.5万只、牛2万头、兔185万只，年末生猪存栏118万头、家禽存栏750万只、羊存栏63.5万只、大牲畜存栏6.5万头、兔存栏125万只；肉类总产量达13万吨，禽蛋产量达4.5万吨，实现畜牧业产值13.5亿元。西平县被授予“全省畜牧系统先进集体”、“畜牧强县”。造林绿化稳步发展。以“两道一区”（河道、通道、林业精品小区）绿化为重点，全年共植树800万株，新植幼树成活率在95%以上，保存率在90%以上。农田水利建设获省“红旗渠精神杯”。全年新打机电井1200眼，建设水利示范园区7000公顷，修建塘堰坝180座，新增有效灌溉面积3700公顷、旱保田2000公顷，治理水土流失面积10平方公里。第二产业2004年，工业生产保持较快增长。全年完成工业总产值701930万元，同比增长3.2%；乡镇企业完成产值1071660万元，增长10.5%。工业投入力度加大，新建、续建项目121个。投资300万元以上的工业项目48个，计画总投资14.67亿元，固定资产投资10.7亿元，累计完成投资3.7亿元。其中，中农海天科技股份有限公司尿素合成氨联产甲醇项目累计完成投资9000多万元；国仁制药GMP项目完成投资3000万元，已通过认证并试产；骏马精细化工有限公司年产500吨塑胶萤光增白剂系列产品项目完成投资1400万元，已安装试产；金鑫针织品与恒星毛织品出口项目完成投资4000万元。全县限额以上工业完成总产值121654万元，同比增长18.6%；销售产值107857万元，增长19.3%；销售收入101740万元，增长11.7%；实现利税8353万元，增长19.7%。第三产业2004年，全年社会消费品零售总额完成24.85亿元，增长10.3%。新增个体工商户1596个、私营企业44个，年底全县个体工商户累计达12494个、私营企业220个。市场年交易额11.5亿元，上缴利税300万元。全年地方财政收入完成10109万元，增长24.1%，其中一般预算收入10020万元，增长23.9%；财政支出完成40667万元，其中一般预算支出39212万元，增长38.7%。年末金融机构存款余额为31.3亿元，增长17.6%；各项贷款余额为18亿元，增长5.7%。2004年，全年完成公路建设总投资3156.3万元，其中县乡道路总投资2552万元。境内干线公路好路率达80%，县乡公路好路率达85%。全年完成供电量26103.37万千瓦时，增长10.9%，其中工业用电量14927.18万千瓦时，增长14.9%。社会事业教育事业2001年县委县***投资6000万元在县城西侧建成了一所高标准、现代化的新杨庄高中，2003年12月学校整体搬迁完毕；投资5000万元完成了西平高中新校区已投入使用；杨庄高中、西平高中分别于2006年、2007年通过验收，顺利成为河南省示范型高中。引进江西上饶教育投资集团投资8000万元，兴建了西平县文成中学；2016年，投资1.2亿元的县第四中学、投资8000万元的华夏实验国小、投资2亿元的县第六中学、投资1.5亿元的县第八中学已投入使用，改建公办国小附属幼稚园93所。县第五初级中学和6所农村寄宿制国小建成投入使用，4621名进城务工人员随迁子女全部入学就读。全县教育、教学条件明显改善。西平县中等教育的学校主要有：西平高中、杨庄高中、芦庙高中、文成中学、西平县职业中专、西平卫校等。文化事业2013年，投资464万元建成了县宣传文化中心，成立了县炎黄文化研究会，加大对历史文化的研究开发。文化事业单位全部完成转企改制，董桥遗址入选第七批全国重点文物保护单位，《中华母亲颂》荣获中国民歌十大金曲金奖，成功举办嫘祖故里拜祖大典，冶铁铸剑、剪纸、书画等文化产业正在兴起。广播电视2013年城区有线电视全部实现数位化，收视频道达120套，现在正逐步向乡镇地区改造升级。医疗卫生2013年，投资4000万元新建了县医院综合病房大楼，投资3500万元建成了中医院门诊大楼，投资3500多万元改造扩建了7个偏远乡镇卫生院，全县医疗卫生条件进一步改善。2016年，新农合大病保险全面实施；县医院外科病房楼、县卫生监督所和120急救中心主体工程已完工；盆尧、嫘祖、出山、重渠4个乡镇卫生院改扩建、123个标准化村卫生室建设项目已完成；平安骨科等医养结合型医院蓬勃兴起。社会保障2013年，社会保障体系进一步完善，企业职工基本生活费、失业保险金、养老保险金发放率100%。农村特困户、五保户等困难群体做到应保尽保，应助尽助。2016年，新增城镇就业7271人，农村劳动力转移就业8200人，城镇失业人员再就业3491人，困难人员实现就业1106人，超额完成年度目标任务，失业保险费率由3%降至2%。新农合和城镇居民医保参合率进一步提高，社会保险覆盖面进一步扩大；建成各类保障房7.2万平方米，改造农村危房2500户；新解决了5.5万人安全饮水问题。旅游西平历史悠久，古迹众多。境内有龙山文化遗址、东周灰坑遗址、战国冶铁遗址、宋代宝严寺塔、棠溪源森林公园等名胜古迹和自然景观。棠溪源风景区位于河南省西平县城西南42公里处，总面积38平方公里。森林覆盖率95%以上。分为棠溪峡、棠溪湖、蜘蛛山、跑马岭4个游览区，集绮丽秀美的自然风光与厚重深沉的炎黄文化于一体，是祖之源、剑之源、水之源。战国时期冶铁遗址：城西南38公里处有酒店冶铁遗址，为战国时期韩国的冶铁重地。其重要文物冶铁炉被当代权威冶金专家誉为“天下第一炉”。宝严寺塔，俗称“东关塔”，位于河南省西平县县城东关。在原宝严寺外西侧，故名。历史文化名称来历据传西平是黄帝元妃嫘祖的故乡。嫘祖是西陵氏的女儿，西平原有西陵亭，即西陵氏所居。因为“西陵于夷”故名西平。饮食早点类：胡辣汤、水煎包、小笼包、油馍、豆浆；小吃类：热豆腐、咸豆腐脑、热干面、凉皮，米皮，米线、凉粉；面食类：粉浆面条、芝麻叶面条、捞面条、牛肉饸饹面、河南卤面、河南拉面、河南烩面、烙菜馍、烙馍、发面饼、芝麻焦馍、磨糊、卤面条；清真类：馓子、罐饺子、（卤）羊肝羊肺、羊肉汤；肉食类：烧鸡、板鸭、卤牛肉、卤兔肉、卤狗肉、卤羊蹄；特产：豫坡酒、棠河酒、棠溪宝剑、小磨香油；地方名吃：东关豆腐脑、罐饺子、蔡寨红焖狗肉、南关馓子、羊肉汤、北关罐饺子、羊肉汤、粉浆面条、咸豆腐脑。民间艺术铜器表演是流传于西平、遂平、郏县等中原民间的一种独具风格的闹年打击乐。西平方言称“打铜器”，以响铜制作的大铙、大镲、大鼓为主，表演时撼天动地，音乐洪亮，形象生动鲜明，丰富多彩，演奏技巧性强且表演形式多种多样。在中原地区有一定的代表性，深受民众喜爱民众喜爱。2007年，西平大铜器被列入河南省首批非物质文化遗产名录，2008年6月，被国务院列入全国第二批非物质文化遗产保护名录。2008年在苏州举办的全国首届农民文艺会演中，西平大铜器乐队代表河南省获得最高奖金穗奖。著名人物史载人物：嫘祖、韩非子、郅恽、郅寿、李咸、和洽、和峤当代名人：郭麟阁、张秀卿、于赓虞、陈铭志、苗文华、郜风涛、董贵山荣誉先后被定为全国社会治安综合治理先进县，省级卫生城市，全省创建文明城市工作先进城市，全省农村基层组织建设先进县，省级治安模范县。1991年被国务院批准为对外开放县。1994年被农业部定为“乡镇企业东中西部合作示范工程试点”县。2002年被省***定为对外开放重点县。2004年被省***定为发展壮大县域经济扩权县。2005年被定为全省农业综合开发重点县，是全国首批实施农业综合开发项目的县；2006年被定为全省社会主义新农村建设试点县。2007年11月，授予“中国嫘祖文化之乡”、“中国嫘祖文化研究中心”、“中国冶铁铸剑文化之乡”、“中国冶铁铸剑研究基地”称号。

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