武威吾穆勒牛肉面?兰州人自己吃的正宗的兰州牛肉

武威吾穆勒牛肉面?兰州人自己吃的正宗的兰州牛肉

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兰州解封后,你的第一碗牛肉面是在哪吃的?

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吾穆勒牛肉面,我排了一个小时的队伍,大家把私家车停在北滨河路上,交警跑牛肉面馆子让司机挪车,都笑死我了!

兰州人自己吃的正宗的兰州牛肉

兰州人自己吃的正宗的兰州牛肉

正宗的兰州牛肉面分得十分细致:薄宽、大宽、三棱子、二细、二柱子、韭葉、毛细、细的、三细,每种口感都不一样!除了面劲道,好的汤底也是必不可少的,秘制的浓郁汤底将所有的营养都汇聚在一起,喝起来非常的鲜香。

嗦一口筋道的拉面,默默感叹一句,就是这个味,来自兰州的味道!一旦开吃根本停不下来,连汤也要喝掉才甘心!

兰州牛肉面哪家最好吃?

兰州牛肉面哪家最好吃?

我是一个老兰州,我觉得我挺有发言权的。

可以说兰州有点名气的牛肉面我吃遍了。个人口味比较大众,相信能代表大多数人。

我比较喜欢的味道,第一档:白建强,马安军(辣子),陈记,新华巷清真寺门口那一家,吾穆勒。属于不吃了就想的那种。

第二档:金强,马子禄,东方宫,安泊尔,沙家,马有布,占国,丝薄湖,白老七。属于因为就近,或者随大流,去了也能吃下去的那种。不难吃,但是也不想。

第三档:磨沟沿(一会解释),金鼎,路边没名气的那些。

至于为啥吧磨沟沿放在第三档,我要讲一下,前几年,我吃过一次磨沟沿,大约10年前吧,味道嘛,还行,但是由于我亲眼看到他们往锅里倒调料,我震惊了,一袋调料倒进汤里,有多少呢?半麻袋,你没有看错,半麻袋。吓坏我了。哪有这么放调料的?再后来,上上个月,我又去吃了一次,咸,逅咸,咸的没有汤味了,我不知道我的味觉出了问题,还是他们的面有问题了。我把他排最后吧。

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