彩椒牛肉蒸蛋怎么做三鲜鸡蛋正宗做法-菲力牛肉网

彩椒牛肉蒸蛋怎么做三鲜鸡蛋正宗做法

大家好，今天来为大家解答彩椒牛肉蒸蛋怎么做这个问题的一些问题点，包括三鲜鸡蛋正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

三鲜鸡蛋正宗做法

主料

鸡蛋四个

辅料

猪油适量

盐适量

酱油适量

青豌豆适量

干虾适量

红彩椒适量

小葱适量

大葱适量

老姜适量

火腿肠适量

三鲜鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋四个去壳

2.蛋打散

3.蛋与温水，一比一比例加入，至总体积变为原来两倍，加入猪油五厘米直径汤勺四分之一勺左右，盐矿泉水瓶盖一盖至一盖半，拌匀

4.锅中加两升水左右，煮沸，待锅上大汽，放入蛋液蒸制

5.干虾，四个左右

6.清洗，热水浸泡10分钟，去壳，干虾仁蒸20分钟左右(在蒸蛋前事先准备好)

7.青豌豆，五厘米直径小汤勺三分之二至一勺左右

8.备好煮好的虾去壳，彩椒3?3厘米大小的量，大葱叶与白段各4厘米左右

9.皆切半厘米段粒

10.油五厘米直径汤勺半勺左右，热锅融化

11.加入处理好的粒，酱油矿泉水瓶盖一盖，米酒一盖，翻炒两分钟

12.加水100毫升，煮两分钟左右，加矿泉水瓶盖一盖的红薯粉细末(芡粉)，翻炒一分钟左右

13.待蛋蒸10分钟左右，取出，均匀淋上五厘米直径汤勺五分之一勺酱油，三分之一勺葱花

14.淋上炒好的浇头，回锅热气闷两分钟左右

豆腐炖蛋怎么做

用料

鸡蛋1个

嫩豆腐半块

海鲜菇半盒

盐2克

蚝油1勺

生抽1勺

蒜2瓣

葱花2克

鲜美豆腐汤的简单做法的做法步骤

步骤1

食材准备:豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段

步骤2

鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。

步骤3

把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈??

步骤4

锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

步骤5

倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。

步骤6

出锅啦，享用美味吧～

羊肚菌怎么做好吃，求菜谱？

羊肚菌炖排骨

材料：

羊肚菌5～6只，排骨适量（主要看想吃多少～），冰糖适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，葱白适量，蒜适量，姜适量。

做法：

（1）1.将干的羊肚菌浸泡在清水里，水量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色（发泡羊肚菌很有技巧得吆…不能用开水，当然也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感，让羊肚菌保持了最好的口感和营养），羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用。

2.泡发羊肚菌的原汤是一个好东西，千万不能倒掉了，让它放一边沉淀。

3.另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的打圈清洗，反复2-3次，捞出备用。

4.原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤，放一边备用。

（2）排骨洗干净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如花椒，八角等。

（3）接着倒入沉淀好的原汤大火煮开，然后小火慢炖40-45分钟。

（4）炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。最后的汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃。??

文章到此结束，如果本次分享的彩椒牛肉蒸蛋怎么做和三鲜鸡蛋正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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