定州清真五香牛肉面(保定有哪些名吃)

其实定州清真五香牛肉面的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解保定有哪些名吃，因此呢，今天小编就来为大家分享定州清真五香牛肉面的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

保定有哪些名吃

以下是从保定市内近千家饭店小吃里挑选出来的一部分，比较有特色的或口味比较突出的饭店与菜肴

其中后面加★的为特别推荐，星越多表明推荐度越高

001门楼餐厅--南关桥头--砂锅，溜肥肠:

002老三金--中华小区----炖鱼头

003老三大盘鸡--华电对面西门--大盘鸡

004白家罩饼--府河---罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口★★★

005安乐圆--南外环西头--肘子，凤爪，红烧鱼★★

006永茂的驴肉--永华北路--驴肉火烧★★★

007袁家驴肉店--五四路---驴肉火烧★★★

008曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧★★

009二姑包子铺---南唐家胡同--肉包子★★

010慧泽园--建设北路，红星东路-----烤鸭，油闷鲫鱼★

011鸭中王--向阳路---烤鸭★★

012全聚德---五四路---烤鸭★★

013德金烧烤--铭畅园楼下---烤肉，腰子火烧，羊宝，羊鞭，板筋，脆骨★

014云南过桥米线-----高开区---米线★★

015乐山麻辣烫-------大福源对面--麻辣烫★

016麻辣肉--604厂--麻辣肉★

017珍味鱿鱼丝---军校购物中心北门-------鱿鱼丝

018金记凉皮---双胜街---凉皮

019商场街杂碎馆-----城隍庙街北头--羊杂汤，鱼籽★★★

020商场街杂碎馆2----一宫南200米路西--------羊杂汤★

021罗记兔排--小北门---兔排★

022大柳树---建华路白云章包子，炸酱面,鲫鱼汤

023鹏程烧烤园---天威厂西面----烤全羊，各类烤肉，各种大锅炖菜★★

024北斗星---市内各分店---云吞，馅饼★★

025老黑猫---西大街小学门口---扒猪脸，鱼香肉丝，焖子，骨渣丸子

026新中新---花园里--酱肉包子

027酱肉火烧店--南阁拐角---酱肉火烧★★★

028口口香包子-------韩村路----包子

029大丰收---东关---烟笋肥肠

030花神---名人国际南边----锅茶树菇

031美食乡----向阳路---卤水系列，灌汤包,锔南瓜

032许记馅饼---中华小区----馅饼

033海鲜大排挡---震华武馆对过---各类小海鲜★

034雪花餐厅---高开区---辣炒丁螺，小葱炒河虾，合卷

035金泰花园饭店-----东外环---各类海鲜，韭菜包子，鲍鱼，鱼翅

036老城根---朝阳路---沸腾鱼，涮肉，金牌羊肉★★

037望河楼-----列电对面---手切羊肉（原始老口味）★★★

038麻辣诱惑--名人国际南边--福寿螺，水煮鱼，珍珠香米骨★★

039沸腾鱼---永华北路---沸腾鱼

040恒通酒店---高开区----烤乳猪-

041仙客来---新北街---保定第一家制作鱼香肉丝的地方

042苏家金饼--红旗路北口--驴肉火烧★★

043绿箩湾--高速引线---农家饭★

044安家套皮馆---新北街---套皮、碗菜

045强盛餐厅---新区公安分局对过---溜肥肠★

046温定小海鲜馆---南唐胡同---蒸墨鱼

047同乐馆---五四路--羊肉菜卷，带鱼，坛肉

048顿顿香---建设路电厂口---砧板排骨★★

049渔人码头---红星路---香辣贝尖

050玉竹香馄饨楼---河北大学东侧---馄饨，馄饨汤，驴肉尖椒、驴肉韭菜合子

051西安肉夹馍----十七中对面----肉夹馍

052王家凉皮店----中华小区---凉皮

053东来顺---动物园北门对过---涮肉，重庆辣子鸡★

054白云饭店---东风路---牛鞭

055口口香饭馆--七一东路过街桥下---毛血旺，口口香鲶鱼，香辣猪蹄★★★

056名膳庄---韩村北路----鞭系列菜

057教晏玥斋---保定汽车总站对面---罩饼，炖鱼头

058老街坊---市内各分店---骨渣丸子

059小蜜蜂----市内各分店---西红柿鸡蛋馅饺子

060黄原牛肉拉面---农大桥头---牛肉拉面★

061旺顺金阁---朝阳路---鱼头泡饼★★

062馄饨侯---总督署广场---馄饨，烧麦

063巴特儿羊蝎子---永华南路---羊蝎子锅，鲶鱼锅★★

064狗肉馆---宝硕对过花园里小区里---狗肉，臭豆腐炒鸡蛋★

065头台钓鱼场---监狱北行对过---家做，油焖，红烧各类鱼★★

066粥屋---五四路一招鲜旁边---冰粥，烤鸭

067百年饺子---朝阳路百华路交口---扁肉馅蒸饺

068刘三狗肉馆---卫生路---凉拌狗肉，狗肉锅

069山外园---向阳路南头---自制小点心

070海天大酒店---东关店---极品鲍鱼，鱼翅，椒盐蒜香排骨

071白振庭罩饼---纸厂路----牛肉罩饼，黄焖羊肉，过油肉

072金汉斯---华联对过---烤牛舌，自酿啤酒

073小蜀风---五四路地道桥东侧----水煮鱼，回锅肉★

074月亮湾---西苑小区----羊脖骨

075莜面馆---韩村路---莜面卷

076富景海鲜世界-----军校广场对过---海鲜系列菜,榴莲酥★

077亿利罩饼---政府五号区翠园路---牛肉罩饼★

078老城一锅---古城宾馆东侧路南---羊蝎子

079白大记酱牛肉---长城南大街----酱牛肉

080白运章包子铺---穿行楼街----白运章包子

081麦香园---东风路----烧麦

082美食山---金迪路---猫头丸子

083棋子烧饼铺---南唐胡同----棋子烧饼

084聚贤居----北外环杨村---全驴肉宴

085董记煎饼---东大街---煎饼!

086老四川----华电东门---水煮肉片（川菜）

087湘府----朝阳路过转盘路东----跺椒鱼头，土匪肉（川菜）

088楼外楼---东风路---银鱼汤)

089华侨饭店---美食山对过---红烧猪蹄)

090老冯饺子----朝阳路天威路交口---饺子（就一种馅）★

091新疆大盘鸡---高区转盘北行东街道里---大盘鸡，囊，新疆菜

092汇源大酒店---田野汽车厂北侧--各种饺子

093王大妈面馆---环城北路护城河北侧---各种手工面★

094鲜羔楼---城隍庙街牌楼下---涮肉锅分三份一份是蘑菇山珍海鲜汤不错★

095老太太馅饼---环城东路妇幼北侧---馅饼

096仁合居---江城客运站路口西---三鲜炒面，兰花豆，牛肉的鱼香肉丝★

097狗不理--原大舞台西20米----传统猪肉馅包子★

098南海鱼村---建华路单洞子南头----乌鸡锅★★★

099白吉馍---红二师北边------羊肉泡馍

100兔肉馆----黄庄牌楼东行路北----兔肉（口味不错）★★★

101小肥羊老店---五四路地道桥南--涮肉（锅底汤比其它店都好）★★★

102天津鼓楼包子---兴盛中路---鼓楼包子

103山城老妈---西苑小区西侧路北----涮肉，（肉久涮不老）

104顺风肥牛---原八中桥头----涮肉，（适合口味清淡者）

105东青----清真寺街---溜肚条

106川味仙----双胜街---酸辣粉，西湖蒸饺，担担面，龙眼包@AG

107好味多二楼饺子---金永练KTV南侧----鸡蛋豆腐和肉三鲜馅饺子不错U-PW

108胡子烧烤---九歌市场---麻辣小龙虾

109星光大厦---朝阳路----各类菌汤

110胖墩火烧----圆南街---驴肉火烧

111永生号---琅瑚街---牛肉罩饼，罩葱白

112九九梁山烧烤---政府五号区北侧---烤肉，（自助点餐）

113红焖羊肉---省医院西行桥头北----红焖羊肉★★★

114老平遥---东风路店----刀削面，凉牛肉

115永和豆浆--市内各店---豆浆，油条，烧麦

116捷尔泰凉皮店---青年路----凉皮

117老家肉饼----市内各店---肉饼，混沌>

118乾清花粥铺----五四路----各类粥

119阿妈妮韩式烧烤城-急救中心北侧----韩式烧烤

120老太太馅饼---五一市场---馅饼★★

121兄弟大排档----新北街-------沙锅肥肠

122一宫烧烤----一宫路口往南第二家-----烧烤（外焦里嫩）

123温州人家----大慈阁北门----小海鲜,熏鸭

124原老婆饺子店---体育场街-----饺子

125好滋味----市内各店---大饼卷驴肉，烧烤驴三件

126湘悦楼----朝阳路----干锅鸡杂，笋干排骨

127吴记油炸------保百大楼东侧---油炸小吃

128伊美轩--清真寺街----牛肉鱼香肉丝,羊杂汤,滑溜里脊

129地球村-----单洞子南侧---鳝鱼粉丝

130三千里烧烤----金迪路------朝鲜冷面

131川厨蜀道---高开区-------泡椒牛蛙（川菜）

132东兴饭店----五一饭店对过----炒疙瘩

133秀兰大酒店----建设路----李鸿章烩菜★★

134保定大酒店--新华路----谭家菜

135峨嵋山珍---五一九路----乌鸡菌汤

136圆圆馅饼---五一路口南行----馅饼

137老五饭馆----保新路大阳村南----凉面★

138建北餐厅-----公交分局东侧----碗菜，溜三样★★★

139玉兔火锅园----七一路翠园街口----兔肉锅（实惠）★

140伊美轩----清真寺街----牛肉鱼香肉丝,羊杂汤,滑溜里脊

141鱼香苑----新北街----酸辣草鱼

140川老柜----建设路----火锅

141骨头王----公园北门对过----棒子骨

142荣校杂碎馆----天鹅路----杂碎★★★

143水上人家----东关公园里----孔雀武昌鱼

144老熟人----环城西路路头----鳝鱼丝，烤鱿鱼

145金筷子----市内各大分店----棒子骨，水果色拉

146袁大头----园南街----酱肉火烧，酱肘火烧，豆腐汤

147白肉罩火烧----百花西路----白肉罩火烧（老字号）

148根据地----七一路口----猪蹄，烤鸡

149老乡村----双彩街----排骨

150老家肉饼----市内各大分店----馅饼，馄饨

151杰子烧烤----光明路----羊肉串

152老甘烧烤----北河沿----羊肉串，骨髓，血管

153绿叶火锅----百花路----涮虾

154西花厅----河大新区北边美食街-----排骨，爆肚

155味道----前卫路----炸排骨

156百草园----河大路口----腊肉

157四川豆花----河大新区北边美食街----疙瘩汤

158穆斯林----江城路----清真菜

159天义斋----韩村路，兴盛路----老字号包子

160胖子小吃----兴盛路中路----牛肉罩火烧

161大长今----北唐胡同----朝鲜料理

162富聚德----五四路地道桥上坡北边---狗不理包子，北京烤鸭★

163鬼城烤鱼----朝阳北路----烤鱼

164冠军大酒店-------五四路地道桥口----烤鱼

165太极饭店----环城东路----私房菜

166御膳园饺子----假日花园大门对过----饺子，排骨，鱼肉类凉菜★★★

167海田园----儿童医院对面西大园----鸡蛋炒贝尖，木须肉，各种小海鲜

168奇芳阁----市内各店----凉皮，包子，老豆腐，白肉罩火烧，疙瘩汤．李家三蒸．八宝饭．李家烩菜．雪花鱼翅羹．扒猪脸．烤全羊．杂粮拼盘

169葫芦居酒店----复兴中路----葫芦鱼，金饼葫芦丝，鲜葫芦，葫芦干炖肉，葫芦饼，葫芦包

170玉兰香总店----三丰路店----樟茶鸭，元鱼泡饼，油酥火烧，野菜肉饼，蟹粉豆腐

171铁板锡纸排骨，温泉山拌螺片，养生豆

172玉兰香中银店----中银大厦----贵宾楼烤鸭，金银鲍鱼窝，芥兰炒鱼柳，椒盐乳鸽，淮扬软兜，韩式焗肉排，锅包肘子，会锅羊肉，乾坤沸腾鱼

173绿岛生态园----窖上村花卉市场----闽南香菠米，毛血旺，马面鱼，干锅鸡杂，黑面大饺子，刺身雪梨，刺身麻山药，巧吃四季豆，脆皮羊腿，竹香鸭子★★

174国际俱乐部----高开区----纸锅多宝鱼，肉沫炒四季豆，珍珠馓子，御膳冷点，一品关东参，瑶柱瓜脯鹿肉方，清酒鹅肝，浓汁灵菇扒盖菜，皇室佛跳墙

保定有什么比较靠谱的小吃项目

导语保定作为一个有悠久历史文化的古城，各种特色小吃也肯定是不会少的。小编为大家列出了20种保定的特色美食，一起来看看吧！

一、保定驴肉火烧

保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，实乃佳品。最重要的一点，正宗的保定驴肉火烧是圆形的哦!!!

二、白运章包子

是1919年白运章以自己的名子命名的。白运章包子皮薄边窄、馅大、油多，把包子拿起来一晃，成肉丸的包子馅能在里边晃动。

包子用料讲究，牛羊肉必须是鲜嫩的，专挑脊背肥瘦相宜的花糕肉，定点购用小磨香油。白运章包子做法独具特色，在古城提起白运章包子就如同在天津提起"狗不理"一样妇孺皆知，远近闻名。1958年在全国饮食评比时，"保定白运章包子"与"天津狗不理包子"并列第一。

三、马家老鸡铺清真卤煮鸡

保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口，为地方名特产品之一。

马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良，加工精细。选料必须是鸡形丰满，肉多膘肥的活鸡，并一律要按回族的俗规宰杀,叫做“宰鲜、煮鲜、卖鲜”。生鸡下锅之前要用镊子将未烫尽的羽毛全部拔光,煮鸡时除按规定比例投入葱、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外,还投入自制的五香粉(含砂仁、豆蔻、肉桂等名贵中药)。加工出的熟鸡一翼插入口腔，一翼窝向后方，两爪插入膛内，整个外形呈琵琶状，丰满美观。马家老鸡铺从实践中发现老鸡汤的重要性。汤内藏有无数鸡的精华，营养丰富。因为鸡汤内的营养成份已达到饱和，用其掺水煮鸡,能使加工的鸡尽量保存营养。马家老鸡铺的卤煮鸡之所以味浓清香，保持传统的独特风味,就是这个缘故。

四、保定春不老

"保定春不老"，又名"雪里红"，一种常见得蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱。

关于春不老还有一种传说。相传清乾隆年间，一大臣南下途经清苑县。这个吃腻了山珍海味的大臣，突然想吃点清口的饭菜，于是给他端上一盘腌制的春不老。嫩绿新鲜的春不老，犹如刚从地里拔出一般。这个大臣放在口中一尝，脆嫩清香，连连称赞好菜，好菜!临走时，这个大臣特地让人给他准备了春不老，一部分携带南下，一部分捎回北京宫廷。从此，保定的春不老名声远扬。这虽是民间传说，但保定的春不老确实有独到之处。

五、保定面酱

"保定三宝"之一的面酱，是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱是河北保定传统名产。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱，裹大葱，吃炸酱拌拉面，甜酱更是主要的原料。

六、福寿长圆糕

福寿长圆糕是河北省保定市的传统糕点品种之一,已有百余年产销历史。主要食材是面粉、鸡蛋、桂花。福寿长圆糕形状规则，色泽金黄，质地酥脆，味美甜香，营养丰富，老幼皆宜。

七、大慈阁酱菜

大慈阁酱菜起源于南宋宝庆三年(公元1227年)，清乾隆三十年(公元1765年)，大慈阁酱菜被乾隆皇帝钦点为御用膳食，大慈阁酱菜是我国历史最悠久的酱菜之一。特点大慈阁以市阁凌霄之美誉成为保定象征，故有不到大慈阁，何曾到保定之说。大慈阁酱菜为传统工艺酱制，做工精细、用料考究，其特点甜、咸、嫩、脆，酱香浓郁。

八、保定槐茂酱菜

保定槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜，出产于保定市槐茂酱菜园，早在清康熙十年，就因味道鲜美而远近闻名，咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。保定槐茂酱菜具有300多年历史，生产的酱菜、面酱、酱油、食醋在国内享有盛誉，深受社会各阶层人士青睐。被称为“保定三宝”之一的甜面酱年产8000吨，销量居全国首位。

九、义春楼白肉罩火烧

据传，义春楼的前身是座肉铺，开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧，很受穷苦劳动人民的欢迎。冯玉祥幼年时代，家境贫寒，进城时，吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定，必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。

十、牛肉罩饼

牛肉罩饼始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右:"何物发此香?"左右答:"牛肉罩饼。"知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞:"色、香、味"三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府执行各路宾客的美食。

白家罩饼传承牛肉罩饼之优点，选其中肋作为主料，用百年老汤秘制加工，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。荷叶饼松软适口，经百年老汤一勺一勺加热罩透，撒上香葱，吃起来色、香、味三绝。就连许多外商也都慕名而来，吃后赞不绝口。

十一、大慈阁素面

大慈阁以"市阁凌霄"之美誉成为古城保定的象征，故有"不到大慈阁，何曾到保定"之说。大慈阁素面始于南宋宝庆三年(公元1227年)，原产自大慈阁禅院的斋堂，距今已有八百年历史。大慈阁素面属于佛素范畴，即寺庙里的素斋，注重清淡、善巧。

十二、商场街杂碎馆

商场街杂碎馆保定的老字号。香浓的一碗羊杂汤，再泡上一角刚出锅的烙饼~~保证你吃了一顿，还想一顿。

十三、洋淀松花蛋

保定白洋淀物产丰富，久负盛名的白洋淀松花蛋个大味美，是佐酒小菜中的上品。

十四、满城草莓

满城草莓文明全国，果实鲜红艳丽，酸甜可口，维生素c高于柑桔一倍。种植面积达7万亩，年产9万吨，被命名为“草莓之乡”。

十五、锅包肘子

锅包肘子是河北保定地区的传统名菜。外焦里嫩，香酥可口，香而不腻，便于携带。如配上大葱、面酱吃，更是别有风味。已有140年的历史。清朝时期，保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站，家境富裕的考生往往自带食品。所带的一些酱肉、肘子连汤带水，吃着油腻、携带不便，于是河北保定高阳县厨师便想办法改进制作工艺，发明了“锅包肘子”。

十六、骨渣丸子

骨渣丸子在保定民间广为流传,此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效,成菜色泽红亮,丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。

十七、手掰肠

定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，饱满厚实，不由人心满意足、沉溺其中。

十八、定州焖子

定州焖子是河北定州最有名的特色小吃之一，精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用肉汤熬制，然后蒸熟。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子，看到那比常见的圆火腿还粗，还长的就会立马明白了，原来它其实就是一种肉食肠。

十九、烙炸

烙炸，又称焦烙炸，是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。

二十、曲阳烧饼

曲阳烧饼是河北的名小吃之一，据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。

文章到此结束，如果本次分享的定州清真五香牛肉面和保定有哪些名吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！