吃起来牙碜的牛肉馅是为什么(你知道哪些比较冷门的美食或吃法)

大家好，关于吃起来牙碜的牛肉馅是为什么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于你知道哪些比较冷门的美食或吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

古代有哪些奇特美食

中国古代的菜真是数不胜数，但是依旧有很多比较奇特的食物。

1.鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。

2.胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，故曰胭脂鹅。鹅脯：鹅的胸脯，肉嫩而丰。《易牙遗意》云：“鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣内蒸熟，以鸭弹三五枚洒在内，候熟，杏腻浇供，名杏花鹅。”4、茄鲞（xiǎng）：《红楼梦》中写得最为详实的一道菜。“鲞”，即是剖开晾干的鱼干，如“牛肉鲞”、“笋鲞”等，都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”，当是切成片状腌醋的茄子干。

成都人早餐都爱吃什么

1、面条子。

成都人早上特别喜欢吃面条，他们拿面食的话，不会做别的，就是煮面条，清汤炸酱面，清汤牛肉面，清汤肥肠面，清汤素面。

清汤就是没有辣椒。

你要不吭声的话，他就给你舀一勺子辣椒。这帮人离开辣椒，他就不会吃饭。

2、各种酸辣粉儿。

就是把各种深颜色的粉条子，比较细的那种，使劲煮。

煮完了以后舀上一勺子辣椒，舀上一勺子肉沫，或者放一点肥肠，或者放一点牛肉，就叫做什么什么粉。

3、街边上有卖茶叶蛋的。

4、有吃牛奶、鸡蛋的。

5、也有油条，豆浆。

6、有卖锅盔的，实际上就是北方的烙饼，油放的重一点。但是这个烙饼有缺陷，他没有在面里掺上肉，缺少一点肉香。

不过这就不错了，就这种玩意儿都已经是成都名小吃了。

7、成都的早饭也有吃稀饭包子的。他会给你配上一碟泡菜。包子里面有一个特别奇怪的馅儿，叫芽菜包子。

你说包子里放点大葱，放点新鲜菜，蒸出来多香啊！

那个破牙菜就是剁碎了的干咸菜咸菜。

吃着嘴里不知道什么味儿，牙碜。

不知道他们怎么想的怎么琢磨的，弄出这么难吃的包子。

成都也有好吃的包子，叫鲜肉包。

其他的真没有什么了，总之，成都的早饭，非常的单调，并且不好吃。

不知道为什么，他们居然拥有美食这个好听的名声。

面条，汤元，抄手，米线，油条豆浆！

成都是个充满活力的城市，前一段时间去了一趟成都，在那里呆了挺长的时间，感受了一下成都的饮食文化。成都美食给我印象最深的主要有两点，一个是大街小巷的火锅店，大街上到处弥漫着火锅的味道，另一个就是品种多元的早点，虽然是个南方城市，但是面食是相当的受欢迎，今天不谈火锅，就给大家分享一下成都的早餐，看一下成都人早餐都喜欢吃什么。

1、面

成都人喜欢吃面，尤其是早餐，各种各样的面都可以拿来当早点，这些面里面成都人最喜欢一种干混面条，这种面条是用较厚的面条做成的，混合着浓烈的杂酱味，没有蔬菜，只有一个泡菜和一碗面条汤。除了这种面条外，泡椒牛肉面、红烧牛肉面、酸菜肉丝面、番茄炒蛋面、清汤口蘑面等也很受欢迎，对于成都人来说，早上吃了这碗面，浑身才会感觉到舒服。

2、抄手

龙抄手是成都的著名小吃，不少人喜欢把这种小吃当成一种早餐。抄手是成都人对馄饨的一种叫法，很多成都人都喜欢吃。不用说成都龙抄手，就是小农巷的红油抄手都很受欢迎，一口一口吃下去的感觉让人吃得很是舒服。

3、锅盔

锅盔是整个西北地区常见的小吃，成都的锅盔也是卖得极多的小吃，也是成都人喜欢的一种早点。成都的锅盔分为油酥锅盔和白面锅盔，牛肉馅的和猪肉馅的油酥锅盔更受欢迎一些，早餐拿着一个锅盔啃的成都人不在少数。

4、肥肠粉

肥肠粉是以高温烹煮的猪大肠为浇头，以红薯粉捶制而成的粉丝为主料，辅以红油、花椒等川味佐料调制而成的成都特色美味，是整个川渝地区吃的比较多的粉，成都不少人把它当成一种早餐。

5、包子+稀饭

很多成都人的早餐是从吃包子开始的，各种各样的包子加上稀饭是成都人再平常不过的早点了。早上，不管店大店小，只要是早点铺，就会弥漫着包子的香味，种类繁多香菇酱肉馅、鲜肉馅、素菜馅的，搭配八宝粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥之类的各种稀饭，让人有一种很舒服的感觉。

6、豆浆+油条

这是一种最大众也是最经典的早点组合，全国各地应该都有，在成都也不例外。在成都的街上经常会看到走着的人，左手拿着豆浆，右手拿着油条在吃，这种组合也是成都早餐的构成元素。

成都的早餐并没有什么鲜明的特色，但是就是这些早点让成都更加鲜活，更加有人气。当然，成都的早餐肯定不止这些，欢迎大家留言补充。

1豆浆油条

豆浆+油条简直就是绝配，豆浆对身体好，尤其是女孩子。吃一口炸的酥脆的油条，再喝一口豆浆，滋味极好。不过我我喜欢把油条泡在豆浆里面吃，你们呢？

2担担面

源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

3醪糟粉子

醪糟粉子！我的最爱，小时候外婆喜欢做给我吃，从此就爱上了。糯米搓成小块和醪糟一起煮，很好入口又糯，再漂个鸡蛋~完美，现在大家吃的越来越养生，偶尔还要加点红枣枸杞。

4小煎包

跟北方锅贴做法相似，肉馅饱满，底部一层脆脆的锅巴，咬一口还有汤汁溢出，早上来一份，心情好到爆~

5方油糕

成都的传统早餐，方块油糕是糯米作成，内加盐、花椒，在油锅一炸，皮面金黄酥脆而内软嫩，口感好极了！

6汤圆

成都人的汤圆没有那么多花样，基本上就是黑芝麻馅的，皮薄馅多，甜度恰好。一口一个，在嘴里软软糯糯。

7葱花大饼

外表看似简单，颜色金黄诱人,酥酥脆脆,内里却有一番乾坤，肉末配上葱花，一口咬下去,咔滋咔滋的,葱花和肉末香味四溢。

8茶叶蛋

成都人真的太“壕”了，早餐都是茶叶蛋！茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，很多早餐铺子都有卖。

9糖油果子

糖油果子真的还是只有在成都才吃的到正宗的，青石桥三绝之一，以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。

10发糕

发糕是南北方均有的一种小吃，只不过做法用料略有差异。以糯米蒸煮制成，后来又兴起了用各种玉米粉、红枣、芝麻等材料制作，口感蓬松，入口清香，甜而不腻，糯而不粘。

这些都是成都最有名的小吃，龙抄手、钟水饺、担担面、赖汤圆·······

南瓜小汤圆，蛋花醪糟

牛肉面

一般两条米线或豆浆包子

吃饭。钦此

你知道哪些比较冷门的美食或吃法

1.油条灌鸡蛋，炸的酥脆的油条里裹着鲜嫩的鸡蛋，再配上一碗汤!也是绝！

2.面包片在牛奶浸泡一下，裹蛋液煎出来，巨软超好吃！

3.白水煮鸡蛋，去皮后捣碎，放上蒜泥、香油、盐，简直是人类之光~

4.吐司夹冰淇淋，油炸小馒头蘸炼乳，好吃！

5.白米粥+酱油、味精、香油（猪油更香）虾皮、皮蛋或者咸鸭蛋。

6.用调羹把牛油果刮成泥状，抹在烤过的吐司上再撒上肉松夹起来~

7.饭里放笋干菜汤，夹一点点咸蛋黄。生病开胃必备！

8.鸡蛋黄用旺仔牛奶拌成糊糊再加入白砂糖稍微拌匀，又香又甜还有颗粒感。

9.康师傅的鲜虾鱼板面煮的时候放一半水一半牛奶，奶油感很足。

10.葡萄放冷冻，拿出来就当冰棍吃一样的吃，还有草莓，榨到5分，放进冰箱冷冻，拿出

来用勺挖着吃，夏天超爽~

11.咸鸭蛋蛋黄+老干妈风味鸡油辣酱+米饭，拌一起放微波炉叮一下，超好吃！

12.冰激凌巧克力蛋糕，把奶油和底下的巧克力层分开，奶油冰着吃，底层巧克力用微波

炉转热了，一口热巧克力，一口冰奶油，上天了。

13.蓝莓在冰箱里冻着，拿出来解冻五分钟吃，外面酸甜的果汁内核带一点轻微的冰碴，

夏天吃很爽。

14.大碗的杯装果冻，放在冰箱里冻着吃，超级好吃！橘子果肉的冻出来最好吃，其次黄

桃，别选椰肉。

15.火鸡面+辣奇多+芝士粉

16.火鸡面趁热打颗生鸡蛋进去，和酱一起拌

17.火鸡面配玉米片！

18.生的鹌鹑蛋打在去了把的鲜香菇上烤，最后上面撒一点点盐，非常好吃。

19.先把荔浦芋头和大颗燕麦煮软，再加红糖和牛奶一起煮开，香香甜甜糯糯，绝对冬日

完美饮料！放冰箱冻一冻夏天喝也棒呆惹！

20.白煮蛋配老干妈鸡油辣椒啧啧啧

21.薯条粘雪糕，黄瓜凉拌西红柿

22.生菜包薯片吃，很清爽

文章分享结束，吃起来牙碜的牛肉馅是为什么和你知道哪些比较冷门的美食或吃法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！