烤箱烤牛肉怎样做好吃(如何用烤箱烤牛肉)

烤箱烤牛肉怎样做好吃(如何用烤箱烤牛肉)

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如何用烤箱烤牛肉

如何用烤箱烤牛肉

材料:

牛肉,花椒,大料,油,酱油,糖,盐,孜然,辣椒面。

做法:

1、牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块;

2、水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水;

3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条;

4、锅中放油,用花椒大料炝锅;

5、放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味;

6、炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘;

7、烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干就可以了,不喜欢太有较劲的,可以适当缩短烤制的时间,中间应拿出来翻动一两次。

怎样用烤箱烤牛肉

怎样用烤箱烤牛肉

材料:牛肉500克

配料:胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量

制作方法:

1、选择较为方正的牛肉,切成2-4厘米厚的大片。

2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上,腌制2小时左右。

3、将牛肉片(去掉腌制料)放进烤盘,送入预热好190℃的烤箱中,循环热风烤30分钟(可以根据肉片的厚度适当更改时间)。

4、取出后改刀装盘,配上喜欢的调味即可食用。

烤箱烤牛肉怎么做好吃呢

烤箱烤牛肉怎么做好吃呢

准备材料:牛肉十斤、葱、姜、蒜适量、香叶20片、桂皮20块、料酒适量、酱油50勺、盐80克、五香粉20勺、黑胡椒粉20勺。

工具:调料碗、烤箱、筷子。

1、将准备好的牛肉切手指粗细,不要太小,烤干水分会严重缩小。

2、放盐,老抽,料酒,姜,辣椒粉,孜然粉,生姜粉,花椒粉,孜然粒腌制。

3、铺锡纸摆盘,1斤牛肉,摆了一盘半,缩水后能放一盘。

4、180度预热10分钟,放入腌制好的牛肉开启热风功能,烤20分钟。

5、烤完后等待预热散尽后将烤干的牛肉拿出来。

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