烤箱烤牛肉火锅泡菜怎么烤 烟熏猪肘腊肉怎么做好吃
今天给各位分享烤箱烤牛肉火锅泡菜怎么烤的知识，其中也会对烟熏猪肘腊肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
烤肉里面的酸菜怎么腌制
不用腌制。
烤肉里的酸菜最好不要腌制。盐是强电解质，他会渍出酸菜里的水分。这样是口感和味道都会下降。最好的做法是，用水冲洗三遍，然后控干水分。千万不要用手赚，自然控干。特点是酸味纯正、鲜脆爽口。
五花肉烤酸菜怎么做如何做好吃
主料五花肉随意酸菜适量难得调料适量五香粉适量蒜头随意葱丝适量五花肉烤酸菜的做法步骤1.五花肉要肥一点，多少随意，喜欢吃肉就多一点。
2.冻一下，切薄片。
3.酸菜切丝，洗净，挤干水份。放适量的五香粉和难得调料，加入油拌均匀。油的量要根据五花肉的多少决定。肉多就少放油，反之就多一些。酸菜很吸油。
4.加入适量的葱丝，最好是圆葱丝，家里没有，我放的是大葱丝。喜欢吃蒜加入蒜片，烤好了没有蒜味，我放了一头蒜。
5.五花肉铺在烤盘下面。
6.均匀铺好酸菜。
7.其余的五花肉铺在上面，入烤箱。
8.180度，烤20分钟，表面的肉已经熟了，和酸菜搅拌在一起，继续烤10分钟。
9.烤箱的温度自己掌握。烤好的酸菜和肉完美结合。
烟熏猪肘腊肉怎么做好吃
烟熏腊肉一般是贵州，云南等高原地区的特产，一般有3种做法比较好吃，也比较普遍。
一，腊肉炒蒜薹。使用青蒜薹和腊肉一起炒，更加新鲜，颜色漂亮。
二，腊肉炒青椒。这是云南的做法，一般使用青椒或者红干辣椒，腊肉的香味加上辣椒的香辣，高海拔地区比较喜欢。
三，腊肉炖豆腐。做汤一般和豆腐一起做。比较有营养。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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