香菇洋葱闷牛肉的家常做法(牛肉香菇洋葱饺子馅的做法)-菲力牛肉网

香菇洋葱闷牛肉的家常做法(牛肉香菇洋葱饺子馅的做法)

大家好，今天给各位分享香菇洋葱闷牛肉的家常做法的一些知识，其中也会对牛肉香菇洋葱饺子馅的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

洋葱、百合、香菇和牛肉一起炒吗

可以炒的，洋葱百合香菇这三种香料和牛肉没有食物上的相生相克，只是炒起来的味道好不好就不知道了。

洋葱香菇炒肉片的做法

用料

主料洋葱300g香菇200g

调料食盐适量酱油适量醋适量料酒适量水淀粉适量调和油适量

2.洋葱切小块，喜欢怎么切都可以的

3.鲜香菇洗净去菇蒂切小块

4.肉切片加少量盐、酱油、料酒、醋盐5分钟

5.锅热油肉下锅滑香

6.加入香菇下锅翻炒片刻

7.最后下洋葱调料炒至断生

8.水淀粉勾芡，翻炒收汁撒上葱花即可食用

牛肉香菇洋葱饺子馅的做法

香菇大葱牛肉饺子馅的做法

原料:

白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。

调料:

素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。

做法:

1、所有原料;

2、牛肉馅，肥瘦四六开，搅拌，加鸡蛋两个，搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩;

3、加入葱或大蒜半把，去腥的功用，搅拌;

4、虾仁少许(虾仁的多少按个人喜好)，搅拌;

5、加入素油(精制油亦可)少许，盐、味精、糖、料酒、酱油(上色)、淀粉、胡椒粉(个人喜好)，顺时针搅拌。最后，放入冷藏室冰镇;

6、豇豆，切碎。豇豆的量大概是白菜的量的一半;

7、香菇，切碎;

8、白菜，切碎;

9、腌制出水。把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中，边搅拌边加盐腌制出水约15分钟(盐可稍多些);

10、准备一个白口罩，拆开，用其中的纱布把豇豆、香菇和白菜中的水滤干净;

11、取出牛肉糜，混合所有馅料，顺时针搅匀;

12、饺子包好了;

13、煮熟装盘，即可食用。

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