烧烤的牛肉怎么切小块好看，最适合烧烤的牛肉是哪个部分
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烧烤的牛肉怎么切小块好看，最适合烧烤的牛肉是哪个部分这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
最适合烧烤的牛肉是哪个部分
最适合烧烤的牛肉是臀尖部位。具体做法是：
主料：牛肉（瘦）(250克)
辅料：香菜(20克)
调料：姜汁(5克)大葱(10克)酱油(20克)黄酒(15克)虾油(3克)
步骤
1、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。
2、取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。
3、取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍
4、烤牛肉的工具有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤，用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。
5、渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，将渍汁分装在各人的小碗里，蘸汁。
炒牛肉的红萝卜怎么切
炒牛肉的红萝卜的切法很多。可以将洗干净的红萝卜整支切成一片一片的即不能厚也不能太薄。还可以将红萝卜切成稍厚的片，然后将片切成条型。也可以将红萝卜切成片后切条，而后将切出的条在切成小丁就行了。最好将红萝卜切成薄厚一样的片，切成凌形。
烧烤牛肉串怎么切
烧烤牛肉串牛肉需要根据串的粗细来切，如果是粗串，就把牛肉块切成大的四方体，如果是细串，就把牛肉块切成小的四方体串在串上就好
OK，关于烧烤的牛肉怎么切小块好看和最适合烧烤的牛肉是哪个部分的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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