牛肉土豆和粉条怎么炒(土豆牛肉粉条的做法大全)-菲力牛肉网

牛肉土豆和粉条怎么炒(土豆牛肉粉条的做法大全)

大家好，关于牛肉土豆和粉条怎么炒很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆牛肉粉条的做法大全的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉炒土豆条怎么做

【牛肉炒土豆条】

食材：土豆2个、牛里脊肉1块、大葱1段、青椒1根、干辣椒2根、姜1片、蒜2粒、1勺老抽、1勺生抽、半勺料酒、少许淀粉、半勺油、少许盐。

做法：1、土豆去皮洗净切土豆条，浸泡在水中。

2、牛里脊肉冲洗后，顺纹理切片，牛肉片中加入1勺老抽，1勺生抽，半勺料酒，少许淀粉，调拌在一起用手抓匀，再加半勺油拌匀腌制10分钟。

3、青椒洗净去籽切条，蒜姜切末，干辣椒切段，大葱切片。

4、热锅放油烧热，倒入葱，姜，蒜，干辣椒段炒香，将腌好的牛肉片放入快炒，待牛肉变色后，盛出备用。

5、锅中留下底油，把浸泡过的土豆条控干水分，倒入锅中加盐翻炒，炒至土豆丝变透变熟，倒入炒好的牛肉片翻炒半分钟。

6、最后再放入青椒条，炒至青椒丝断生即可。

土豆牛肉粉条的做法大全

切块上好浆的牛肉，粉条。葱结姜块蒜瓣

牛肉炒至变色，下姜块葱结蒜瓣炒香后加豆瓣酱，喜欢辣还可以多加些干辣椒花椒及其他的香料。炖至牛肉七成熟时加粉条，烧入味即可

撒上香菜。白菜、带皮牛肉、红薯粉条辅料

酱油适量料酒适量冰糖适量盐适量花椒适量八角适量桂皮适量葱段适量姜片适量油适量

1、将牛皮上的毛刮洗干净，切成块。2、白菜洗净，切成块；

3、红薯粉条用凉水浸泡。

4、锅置火上，倒入清水，放入牛肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。

5、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。

6、倒入牛肉，翻炒至上色。

7、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过牛肉。炖30分钟。

8、放入红薯粉条，盐，炖5分钟。9、最后放入白菜，再炖5分钟即可。

2匙五香粉8g盐一大匙酱油两大匙料酒5根干辣椒10-20粒花椒一小块姜1个八角

1牛肉洗净切块，泡2h去血水，捞出沥干

2锅中倒入炒菜量的油，油3-4成热下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味

3把肉块倒入锅中，炒到表面变色

4加入五香粉，酱油，料酒，盐，翻炒均匀

5加水基本没过肉块，大火烧开，小火炖

6土豆削皮，切大块；粉条在清水中泡软

7把土豆倒入锅中，炖熟8加入粉条，炖4-5min

牛腱子肉、土豆、粉条、葱、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、盐、老抽、料酒。

做法：1、牛肉切片开水氽一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块，土豆切块。

2、锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。

3、放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味。

4、加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。

5、放土豆，把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味。

6、煮至粉条白菜软烂即可。

八角2个、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、干辣椒3个、生姜3至4片、大蒜2瓣、葱2棵、料酒2小勺、米醋一小勺、鸡粉一小勺、生抽一小勺、郫县豆瓣、香菜适量

做法：

1、牛肉洗净沥干切成丁，酸菜用清水清洗几遍后挤干水分，切成丝；粉条用热水泡软，郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果洗净；香菜洗净切成段；

2、锅内放入适量的冷水，下入牛肉丁，煮至水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净；

3、将焯过水的牛肉放入高压锅内，再放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、生姜、大蒜、葱结、料酒、米醋，加入约500毫升的水，盖上锅盖，大火烧至冒气后转小火继续煮25分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后再打开锅盖（将八角桂皮等香料捡出不要）；

4、锅内放入适量的油，下入郫县豆瓣，炒出红油后放入酸菜，翻炒均匀；

5、再加入约150毫升的水，烧开后下入泡好的粉条；

6、再将先前煮好的牛肉与汤一起倒入锅中，再煮约5分钟至粉丝完全变软无硬芯时加入适量的盐与鸡粉拌匀，最后放入少许生抽与香菜即可出锅。

牛肉炒土豆条的做法窍门

牛肉炒土豆条是一道西式的甜点，在做的时候需要准备的是新鲜的土豆，还有适当的番茄，再搭配上番茄酱和生抽来调理，一般牛肉和土豆全部都切成片状，放在锅中先炒制一下，等到完全收汁以后，焖五分钟即可出锅。

菜谱简介这道牛肉炒土豆，味道香甜，而且非常的有营养。跟着做这道菜的朋友们，喜欢的都赞一下吧。

材料

生牛肉1快、土豆2个、番茄2个、番茄酱2汤勺、生抽、盐各适量

做法

1、牛肉洗净切片，土豆去皮切片，番茄切小块。

2、油锅烧热后加适量的盐，倒入牛肉煸炒至白色。

3、加2汤勺番茄酱煸炒两下，放生抽、土豆，加适量的水焖一会儿收汁。

4、收汁后放番茄炒几下即可出锅。

材料

主料：腊肉200克，土豆1个，葱1节，干辣椒10个

调味料：豆豉酱1勺，盐，鸡精少许

做法

1、腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段；

2、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热；

3、放入豆豉酱炒香，加干辣椒、葱段炒两下，加腊肉翻炒；

4、再加土豆片炒匀，调入少许盐、鸡精即可。

小诀窍

腊肉要用温水才能洗干净，豆豉酱有咸味，盐要少放哦~~

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