牛肉土豆咖喱 澳门咖喱牛肉土豆经典做法
• 阅读 26• 作者 孤云绿凝
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咖喱土豆牛肉怎么做
咖喱土豆牛肉
首先将牛肉切块,土豆和胡萝卜也切滚刀块状,再将牛肉块焯水备用。接着放油,炒香葱姜片,放牛肉块、土豆和胡萝卜翻炒,放水和咖喱块。然后用压力锅焖二十分钟,等汤汁收浓稠后,起锅前加适量食盐即可。
澳门咖喱牛肉土豆经典做法
原料:咖喱一盒,土豆2个,牛肉500克。
步骤1:土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮15分钟捞起待用。
步骤2:锅中少许油,倒入土豆块,翻炒五分钟。然后加入咖喱块。
步骤3:混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
步骤4:锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。
步骤5:大火烧开,转小火烧20分钟,土豆筷子可以穿破就可以了。
咖喱土豆牛肉家常做法
主料:牛肉500g;
辅料:土豆100g、胡萝卜80g;
调料:食盐10g、味精3g、咖喱30g;
步骤
步骤
具体操作
步骤1
牛肉洗净后切成麻将大小的块
步骤2
提前用清水浸泡,洗去血水
步骤3
牛肉加没过的水,在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟
步骤4
锅内气体排净后,把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中,再次炖煮,排气后中火炖四分钟
步骤5
锅内气体排净后,打开锅盖,把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中,中火熬制,待汤汁粘稠,锅底起大泡关火
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