菌菇炒牛肉的配方(平菇炖牛肉最佳做法)-菲力牛肉网

菌菇炒牛肉的配方(平菇炖牛肉最佳做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菌菇炒牛肉的配方的问题，以及和平菇炖牛肉最佳做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

平菇炖牛肉最佳做法

所需食材

平菇适量，牛肉1块，香葱1根，生姜1块，生抽1勺，料酒1勺，少许淀粉，胡椒粉适量，盐1勺

烹饪步骤：

1，准备好所有的食材，冷切牛排用刀切片放入大碗中，加一勺料酒，一勺生抽，适量的胡椒粉，少许淀粉抓拌均匀，接着加入一勺食用油拌匀腌10分钟。

2，起锅烧油，放葱花和姜片爆香，接着加适量清水，放入牛肉煮至变色，加入炒好水的平菇炖煮两分钟。

3，出锅前放盐和胡椒粉，最后撒上葱花就可以出锅啦！

蘑菇炖牛肉的做法

一、准备材料：

1、牛肉500克；

2、蘑菇500克；

3、洋葱2个；

4、蒜2瓣；

5、番茄沙司100克；

6、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油各适量。

二、做法：

1、将牛肉洗净，切成小块；

2、洋葱切片，蒜切末；

3、将洋葱爆香，加入牛肉翻炒；

4、加入蒜末翻炒至牛肉变色；

5、加入番茄沙司、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油，炒匀；

6、加入蘑菇，加入适量的水，大火烧开；

7、转小火，慢炖20-30分钟；

8、出锅前可加入适量香油，即可。

菌菇干烧牛肉的做法

1、食材：牛肉300g、菌菇干200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g。

2、将菌菇洗净切好备用；

3、将牛肉洗净切好，加入适量酱油腌一会；

4、将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好；

5、将青、红辣椒洗净切好备用；

6、在锅中放入适量水；

7、将牛肉淖一下去掉血水；

8、将牛肉盛起来备用；

9、锅中放入适量油；

10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味；

11、加入豆瓣酱；

12、迅速翻炒，出味；

13、加入牛肉，炒一会；

14、加入切好的青红辣椒；

15、加入切好的菌菇，根据口味，加入适量食盐；

16、加入适量水焖一会；

17、起锅，美味的菌菇干烧牛肉就做好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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