牛肉蘑菇韭菜 牛肉韭菜馅怎么调
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牛肉韭菜炒饭怎么做
食材
1.米饭1碗,肥牛250g,鸡蛋1-2个,韭菜适量,老干妈适量,胡萝卜适量,香葱1根
2肥牛灼水备用;
3鸡蛋搅拌均匀并炒熟,盛出备用;
4肥牛炒香备用;
5将韭菜,胡萝卜、葱切成小段炒香;
6加入米饭,翻炒一下,炒到米饭散开,加入炒好的鸡蛋和肥牛、老干妈继续翻炒,调味炒均匀即可出锅;
牛肉韭菜馅怎么调
用料:牛肉、韭菜、洋葱、小葱、油、胡椒粉、生抽、盐、生粉、蚝油等。
先熬一碗葱油,把牛肉片、洋葱放绞肉机打碎,加入到切好的韭菜中,加入葱油、准备好的料拌均匀即可。
牛肉配韭菜好,还是配大蒜好
牛肉配大蒜好
“羊不姜,鱼不蒜,牛不韭”,这句民间俗语可是有着大智慧,虽然只有短短九个字,却告诉了人们十分珍贵的烹饪美食的经验。
“牛不韭”也就是说吃牛肉的时候最好不要搭配韭菜。众所周知,韭菜这个食材的味道比较浓郁,香辛味较重,把两者搭配在一起,牛肉本身食材的味道会被掩盖。
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