牛肉蘸什么酱最搭配？牛肉柿子酱家常做法-菲力牛肉网

牛肉蘸什么酱最搭配？牛肉柿子酱家常做法

大家好，如果您还对牛肉蘸什么酱最搭配不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉蘸什么酱最搭配的知识，包括牛肉柿子酱家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉羊肉可以一起酱吗

通常牛羊肉可以一起吃，肉食一起相互搭配着吃不会给人体的健康带来危害，但需要注意避免食用过多，从而造成机体的负担，导致不适症状的出现。

牛肉和羊肉属于日常生活中较常见的肉食，其中的营养价值较高，富含大量的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪等，能够在一定程度上起到强筋健骨、祛风除湿的作用，适量食用可以为机体补充营养，补充充足的能量。可以一起酱着吃的

牛肉柿子酱家常做法

主料

牛肉800克，西红柿两个

辅料

葵花油适量，桂皮一小块，盐适量，糖一小勺，黄豆酱一袋，郫县豆瓣酱一小袋，大葱一根，大蒜一头，姜一小块，调料粉（干姜粉，花椒粉）一小勺，料酒一勺，花椒或麻椒20颗，小茴香适量，香叶一片

做法步骤：

步骤1

牛肉切小块，视个人喜好而定，西红柿切碎，姜切末，葱蒜切碎

步骤2

油热，放入花椒，麻椒，香叶，桂皮，小茴香籽，出来香味后捞出

步骤3

放入姜末爆香

步骤4

放入切好的牛肉粒，

步骤5

加入一勺料酒，大火翻炒，

步骤6

因为是冰箱冻肉，含水分比较多，大火逼出水分，比较耗时间，如果是鲜牛肉就用中火，

步骤7

等水汽散完，大泡变成密集小泡，说明水分散干

步骤8

加入葱蒜爆香

步骤9

加入一勺干姜粉，半勺花椒粉，炒匀

步骤10

放入黄豆酱翻炒，改中火，要不停翻炒，怕底子糊锅，加入一勺白糖

步骤11

西红柿可增色，还有微微酸味，还能增加汤汁

步骤12

加入郫县豆瓣酱翻炒，

步骤13

加盐，酱需要稍微咸一点点

步骤14

所有香味出来，大部分水分蒸发就可以关火了。尝一下适合自己的口味为准

步骤15

关火晾凉盛出

步骤16

自制安全美味的西红柿香辣牛肉酱完成

白切牛肉的沾酱怎么做

做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。

将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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