牛肉汉堡的做法和配料的做法？汉堡肉馅调制过程-菲力牛肉网

牛肉汉堡的做法和配料的做法？汉堡肉馅调制过程

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉汉堡的做法和配料的做法，以及汉堡肉馅调制过程的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

牛肉汉堡肉饼正宗做法

主料：

牛肉1600克

辅料：

食盐半勺

黑胡椒粉1勺

做法：

1.准备牛肉一块。

2.切成细条后剁馅

3.牛肉用快刀剁成肉馅的形状。

4.盆中加入食盐和黑胡椒面，带一次性手套反复抓匀并使牛肉馅上劲。

5.找一个瓶盖再垫上保鲜膜。

6.将肉馅放入瓶盖中。

7.用手压紧实。

8.包上保鲜膜脱离瓶盖。

9.放入冷冻室冷冻

派乐芝士牛肉汉堡的配方

派乐芝士牛肉汉堡配方的主要材料有：水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少许、白芝麻、牛肉饼、生菜适量、芝士片、番茄等。

制作方法：1:将牛肉片放到锅中加热。

2:盖锅盖煮3-5分钟，直到烤牛肉煮熟。

3:同时碗里加入番茄酱，水，盐，洋葱粉，辣椒粉，和辣椒一小碗，搅拌均匀。

4:在烤碗里，把Ricos芝士酱和牛奶放在微波炉里加热20秒，取出搅拌均匀。

5:把汉堡胚的两个半部分铺上涂上一层酱汁。

6:把肉放在汉堡胚底上。

7:淋上Ricos芝士酱。

8:加入上面的汉堡胚，经典牛肉汉堡这就做好了。

汉堡肉馅调制过程

用料

鸡蛋1个

猪肉馅适量

牛奶2勺

葱白少许

十三香少许

黑胡椒粉少许

盐适量

耗油不加也行

生抽2勺

香叶姜片少许

做法

步骤1

用猪肉馅做出来四个肉饼。

步骤2

加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈

步骤3

关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌

步骤4

多搅拌一会上上劲

步骤5

烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可

步骤6

剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香

关于牛肉汉堡的做法和配料的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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汉堡肉馅调制过程

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