红烧牛肉胡萝卜？红萝卜烧牛肉的四川做法
大家好，今天给各位分享红烧牛肉胡萝卜的一些知识，其中也会对红萝卜烧牛肉的四川做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
怎么做胡萝卜烧牛肉
1牛肉切块，胡萝卜切块，将牛肉在水中焯去血沫。
2起油锅，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白。
3加料酒、酱油、白糖继续翻炒几下，添水小火炖至八成熟时，加入胡萝卜、盐和酱油，大火烧开，转小火烧到牛肉软熟即可。
4总结如下。
红萝卜烧牛肉咋烧才好吃
牛肉炖红萝卜汤，
步骤
1.红萝卜切块过水沥干，
2.牛肉切块冷水下锅，水开过水捞出，
3.一个西红柿切碎块，
4.炒勺油热下葱、姜、蒜、花椒炒香，再放西红柿碎和白糖翻炒，西红柿炒软，白糖熔化后，下入牛肉翻炒至变色
5.再下萝卜翻炒一下，加入开水，
6.再加入白胡椒粉，料酒，小火慢炖50分钟
8.最后出锅放点香菜沫和香油
红萝卜烧牛肉的四川做法
材料：
红萝卜200克、牛肉400克、蒜头（去衣拍碎）20克、姜片20克、蚝油30毫升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，切块备用；
2、牛肉洗净切寸丁；
3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出；
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水（用开水更好）和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
好了，关于红烧牛肉胡萝卜和红萝卜烧牛肉的四川做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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