牛肉萝卜土豆汤的做法(牛肉炖萝卜土豆家常做法)
• 阅读 19• 作者 宫古承弼
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牛肉炖萝卜土豆家常做法
主料:土豆300克,牛腩400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤,料酒,精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱,炖熟即可。
胡罗卜牛肉汤怎做
一、准备材料
主料:牛肉(瘦)100克胡萝卜200克
调料:料酒10克八角5克姜5克盐3克花椒2克味精1克各适量
二、制作方法
1.将牛肉洗净,切成片;
2.牛肉用沸水略煮一下,撇去浮沫;
3.加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;
4.将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片;
5.待牛肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量;
6.待胡萝卜煮熟调加味精即成。
牛排炖萝卜土豆最好吃的做法
1、把牛肉放压力锅压。。压力锅里放好水,大料,还有切好的葱段。。
2、土豆切小块,萝卜切长条,油热放切好的葱花然后把土豆萝卜放锅中翻炒,再倒些酱油继续翻炒。。
3、把压好的牛肉放锅中继续翻炒,
4、把压锅中的汤水倒进锅中做汤,加入适量的盐炖一会,等出锅时加适量味精。
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