牛肉炖番茄汤怎么做才好吃番茄牛肉汤最正宗的做法-菲力牛肉网

牛肉炖番茄汤怎么做才好吃番茄牛肉汤最正宗的做法

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西红柿牛肉汤最正宗的做法

1.牛肉用生姜玉米淀粉腌制10分钟备用。

2.西红柿切块备用。

3.锅烧热，倒入玉米油，煸炒西红柿。

4.倒入清水煮开。

5.倒入牛肉，用筷子调开，牛肉变色，大火煮半分钟即可。

6.调入少许盐与生抽，出锅倒入碗中。

7.撒上几颗枸杞点缀

番茄牛肉汤最正宗的做法

食材明细

牛肉200克、番茄2个、葱花、蒜瓣、蚝油、白糖、花椒粉、生姜粉、盐、鸡精各适量。

1、牛肉切成小块。

2、冷水下锅，烧开，撇去浮沫后捞出。

3、锅烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入番茄翻炒变软。

4、下入牛肉翻炒。

5、加入适量多的清水，调入一滴蚝油，半勺白糖，适量花椒粉，生姜粉，中火煮四十分钟，煮至牛肉软烂，调入适量盐，鸡精即可出锅

牛肉西红柿汤的做法

步骤/方式1

番茄和洋葱切块状，切块大小根据自己喜好额0、备用

步骤/方式2

牛肉切成1-2厘米方块，备用

步骤/方式3

倒入一小勺的生粉和黄酒腌一下，这样炒的时候会更香浓一些，如果不喜欢黄酒可以改红酒可以使牛肉更细嫩香浓

步骤/方式4

锅里放油烧热，把腌渍过的牛肉小块倒进去略微煸炒一下，有香味了就捞出

步骤/方式5

锅里有剩下油正好把番茄和洋葱一起放进去煸炒，倒两勺番茄酱一起炒出香味，洋葱和番茄略微有些软就行了，

步骤/方式6

最后倒进炒过的牛肉一起煸炒，然后加水，水量根据自己喜好而定，浓郁的少加，清淡的多加点水，煮一会儿

步骤/方式7

拿出高压锅，全部倒进高压锅内，盖好锅盖子，大火烧出压力后，加入食盐、中小火20分钟即可，

步骤/方式8

装汤碗，开吃。

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