鸭肉怎么做出牛肉干(30一斤的牛肉干怎么来的)-菲力牛肉网

鸭肉怎么做出牛肉干(30一斤的牛肉干怎么来的)

大家好，今天来为大家分享鸭肉怎么做出牛肉干的一些知识点，和30一斤的牛肉干怎么来的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉干怎么像鸭肉

有好多牛肉干会用鸭肉去冒充，鸭肉烘干水份后，腌制入味，口感之分像牛肉，牛肉卷也有用鸭肉牛油混合冒充的

30一斤的牛肉干怎么来的

首先说价格，30一斤的牛肉干。。。目前内蒙古的新鲜牛肉价格是四十多点，风干后做肉干起码要接近三斤新鲜的牛肉才能做出来一斤牛肉干。

很明显啊，30一斤牛肉干有问题，牛肉干可以用猪肉鸭肉外国进口走私肉僵尸肉病死牛肉甚至是过期的牛肉干打碎后压制再做肉干，。用这些手法，牛肉干的成本可以缩小到极低

先说黄色大片的低价牛肉干，这种牛肉干是最容易掺假的，劣质肉或者过期牛肉干打碎，经过机器大压力碾压成肉饼，然后再裁剪成大片状，加入大量调味品，做出来就这样。这种肉干是不是吃起来有点湿、还吃不到牛肉本身的肉香味、极其松软，进嘴一嚼满嘴的调料味？

再说说这样的红褐色肉干，看上去风干程度很高，表面同样也是放了很多调味料，内蒙古本地最常见的忽悠游客的猪肉脯肉干。。。这种的就比较良心一点，是拿猪肉做的，但是为了让顾客吃不出是什么肉，也会放大量的调味料，用五香啊乱七八糟的口味来遮盖肉味。

便宜的牛肉干是什么肉做的

便宜的牛肉干多数是由鸭子肉做的，因为用鸭子肉来访冒牛肉，成本会非常的低，可以获取更多的利润，为了把鸭肉消除干净，变成牛肉味，他们会往里边增加很多的调料，花椒，胡椒等，这些也调了上去以后都会到基本消失了，再加上牛肉精粉以后，要是一遍就可以成为牛肉了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

鸭肉怎么做出牛肉干(30一斤的牛肉干怎么来的)