烤牛肉做法土豆做美食烤箱 正宗烤牛肉做法和配方

烤牛肉做法土豆做美食烤箱 正宗烤牛肉做法和配方

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烤箱烧牛肉做法

烤箱烧牛肉做法

做法是:

1、选后腿肉,顺着牛肉的纹理切成粗一点的条。

2、生抽两大勺、耗油一大勺、孜然粒两大勺(也可以再多一些)、蒜切成粒(不用太小),抓匀放到冰箱冷藏腌制二十分钟左右。

3、烤箱烤网上铺上锡纸,锡纸上用牙签划很多两厘米长的孔,牛肉码好。预热烤箱上下层200℃。

4、20分钟后翻面,烤网倾斜着,接着烤20分钟。

烤完后就会三层焦皮,里面非常嫩,喜欢吃辣的,撒些辣椒面更好吃。

烤箱烤牛肉的腌制方法和配料

烤箱烤牛肉的腌制方法和配料

牛肉切薄片,生姜切丝,放碗中加生抽、盐、蚝油、玉米淀粉、油拌匀,腌制半小时,芹菜切段,金针菇洗净去根,胡萝卜切条,洋葱切块,放一起加盐、黑胡椒抓匀,放锡纸上,铺上金针菇、牛肉盖好,烤箱上下火180度烤15分钟。

正宗烤牛肉做法和配方

正宗烤牛肉做法和配方

材料:牛肉500克

配料:胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量

制作方法:

1、选择较为方正的牛肉,切成2-4厘米厚的大片。

2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上,腌制2小时左右。

3、将牛肉片(去掉腌制料)放进烤盘,送入预热好190℃的烤箱中,循环热风烤30分钟(可以根据肉片的厚度适当更改时间)。

4、取出后改刀装盘,配上喜欢的调味即可食用。

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